冬瓜排骨枸杞湯怎麼做

大家都知道人們總是會說一句話營養都在湯裡面， 就是因為這樣很多的人在養生的時候就是特別注意養生。 而其中就有一到冬瓜排骨枸杞湯， 是一到很不錯的養生湯。 不僅僅是冬瓜對於有很高的營養價值， 其他的兩種食材也是如此。 但是因為大家不太瞭解冬瓜排骨枸杞湯怎麼做， 所以下面去看下：

原料：排骨， 冬瓜 薑， 料酒， 肉冠， 枸杞 幹山楂片

把排骨斬成小塊， 洗淨瀝幹水分;

將排骨放在開水鍋中燙5分鐘， 焯去血沫

撈出

將排骨、薑、肉冠， 幹山楂片料酒和適量清水， 裝在瓦煲裡

加蓋大火燒開

撇去浮沫再改用小火燉約60分鐘， 可根據排骨量來確定時間

放入冬瓜枸杞再燉約20分， 加入鹽， 裝入盆中， 美味的排骨冬瓜就好了

END

注意事項

燉排骨的鍋內， 水要一次加足， 不能中途添加涼水 燉的時候要不放鹽， 到吃的時候再加到裝湯的盆也行 放幹山楂片可以去腥味，

還可以使排骨熟的快

1、提高機體免疫功能， 增強機體適應調節能力

食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪， 不但增強機體功能， 促進健康恢復， 而且能提高機體的抗病能力， 抵禦病邪的侵害。 增強機體對各種有害刺激的適應能力。

2、具有抗癌作用

枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用， 當代實驗和臨床應用的結果表明， 枸杞葉代茶常飲， 能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能， 具有強壯肌體和延緩衰老的作用。 對癌症患者配合化療， 有減輕毒副作用， 防止白血球減少， 調節免疫功能等療效。 試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細胞的作用，

可使癌細胞完全破裂， 抑制率達100%。

3、具有顯著的明目作用

枸杞子尤其擅長明目， 所以還俗稱“明眼子”。 歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症， 常常使用枸杞子。 著名方劑祀菊地黃丸， 就以枸杞子為主要藥物。 民間也慣用枸杞子治療慢性眼病， 枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

4、具有抗疲勞作用

枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量， 提高人體活力， 有抗疲勞的作用。

5、有增強學習記憶功能

枸杞子具有改善大腦的功能， 增強人的學習記憶能力。

6、提高肌體的適應性

枸杞子能提高人體的適應性防禦功能， 使人遇到傷害性刺激時， 如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

冬瓜排骨湯的功效不少， 主要是以保健為主，

有這方面需求的人群可以多關注。 另外冬瓜的皮和籽也有很高的藥用價值， 在煲湯的時候適量加入也是很不錯的選擇。 不過， 需要注意的是， 孕婦是不能吃冬瓜排骨湯的。

關於冬瓜排骨枸杞湯怎麼做， 大家看過這篇文章的詳細介紹了。 其實冬瓜排骨枸杞湯製作起來並不是很複雜， 只要掌握好熬湯的火候都是可以熬出來很棒的湯飲。 而且大家也通過這些內容對於枸杞有了一個明確的認識了， 好好地看下並不會有什麼損失。