幹煸豆角的家常做法

豆角是我們常吃的一種蔬菜， 豆角的營養價值還是不錯的， 富含維生素和微量元素， 具有調理腸胃保健身體的效果， 豆角的做法也有很多， 比較經典的就是幹煸豆角， 吃起來香辣無比， 非常的下飯， 下面我們就來瞭解一下幹煸豆角的家常做法， 我們來看一下這方面的內容。

首先準備四季豆400克， 準備五花肉末兩百克左右， 然後準備適量的生抽、雞粉、鹽、花椒以及花生油。

先把豆角清洗乾淨， 然後折成四公分左右的豆角段， 如果家裡面有微波爐是最好不過了， 可以把豆角段放到微波爐裡面， 用高火加熱， 把豆角的表面叮成虎皮的顏色就可以了。

然後鍋中放入適量的油， 放入蒜瓣， 放入花椒和幹辣椒， 炒出香味以後， 再把五花肉末放鍋裡面， 用小火煸炒， 直到把五花肉末裡面煸出油來， 這時候再把豆角放到鍋中， 反復的煸炒， 直到豆角有些疲軟， 然後再加入適量的生抽翻炒均勻，

幹煸豆角的做法比較簡單， 適當的吃一些對身體也是有好處的， 對於喜歡比較辣的可以多放一點辣椒， 甚至可以放一些麻椒， 吃起來麻辣鮮香， 非常的下飯， 用微波爐先叮一下豆角的好處就是， 能夠比較節省時間， 另外還能夠避免豆角裡面吸油過多。 如果沒有微波爐的， 也可以提前先把豆角用水焯一下， 這樣的方法也是不錯的。