健康食譜

​香菇燜雞肉是怎樣做的?

香菇和雞肉是很常見的搭配模式, 因為在製作的過程裡面, 雞肉可以有香菇的香味, 而香菇可以吸入雞肉產生的湯汁, 非常飽滿可可口。 製作香菇燜雞肉是很簡單的事情, 配料的選擇可以根據自己口味來調節。

材料

主料:新鮮雞肉適量、香菇幾朵;

輔料:紅椒, 青椒適量、薑絲適量、蒜三粒

香菇炒雞肉

1準備好原料, 辣椒香菇切片, 薑切絲, 雞肉切塊, 蒜(主要是放入油裡炸香油的)

2放雞肉下去炒,

放鹽適量。 炒熟, 時間根據雞塊大小而定

3.香菇辣椒切片薑切絲

4.先煎蒜油, 再將辣椒放入炒半熟鏟起

5.再炒香菇, 放入少量鹽, 感覺7分熟時將辣椒薑放入

6.最後快熟時放入雞肉混合炒, 加適量水和味精, 水開即可出鍋

7.喜歡蔥花的同學可在面上撒點。