涼拌木耳洋蔥的做法

洋蔥我們也叫做是圓蔥或者叫做是蔥頭， 洋蔥不但可以食用而且食用價值是非常高的， 經常吃洋蔥可以起到很好的養生功效和保健的作用， 洋蔥有預防感冒， 緩解壓力以及降低血壓等功效， 洋蔥有很多種吃法， 我們既可以採用洋蔥來炒著吃也可以採用洋蔥來涼拌， 下文我們就用洋蔥搭配上木耳來做成一道涼拌菜。

做法

1、木耳用涼水泡發洗淨， 撕成小朵並在開水中焯熟， 洋蔥切絲， 杏仁壓碎。

2、把焯好的木耳和洋蔥、杏仁拌在一起， 加鹽、糖、生抽、香油和醋調勻， 再撒上些炒熟的白芝麻即可。

洋蔥切時容易辣眼睛， 最好放在水裡切。 鮮木耳有毒要慎吃。 主配料配製要求：

1.要選用天然黑木耳。

2.蔥切絲。

3.鮮薑切末。

4.洋蔥切絲。

5.香菜分根， 不切。

6.準備稍大的玻璃碗一個。

製作方法

食用洋蔥的注意事項

1、洋蔥不可過量食用。 因為它易產生揮發性氣體， 過量食用會產生脹氣和排氣過多，

2、洋蔥凡有皮膚瘙癢性疾病和患有眼疾、眼部充血者儘量少食。

3、洋蔥涼拌木耳最好早上食用對身體效果很顯著， 洋蔥含有前列腺素對於職業司機有很好的輔助作用。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是洋蔥， 我們知道洋蔥有非常高的食用價值， 經常吃洋蔥能夠起到降低血壓等功效， 上文詳細介紹了涼拌木耳洋蔥的做法， 相信大家都掌握了吧。