隔夜海帶能吃嗎_海帶隔夜還能吃嗎
很多家庭現在都自己做海帶菜或者涼拌海帶作為小菜， 喝粥或者喝稀飯的時候搭配簡直人間美味。 不過， 一定要注意隔夜的海帶最好不要吃， 不管是海帶菜、涼拌海帶還是海帶湯， 隔夜的海帶會含有大量的亞硝酸鹽， 長時間的這樣食用有致癌的危險。 本文介紹了海帶的注意事項， 一起來看看吧。
隔夜海帶湯不能喝的， 因為海帶裡含有大量的硝酸鹽， 經過一夜時間， 會受空氣和細菌的氧化影響生產有毒， 致癌的亞硝酸鹽， 食用後會危害身體健康。
患有甲亢的病人不要吃海帶， 因海帶中碘的含量較豐富， 會加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。 這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內， 引起甲狀腺功能障礙。
不僅隔夜湯最好不要喝,生活中很多隔夜的東西都是最好不要吃的,比如說隔夜的葉菜,特別是一些綠葉蔬菜,綠葉蔬菜在一上晚上中會經過細菌的分解產生亞硝酸鹽,就算是加熱也不能將這種致癌物質去掉的。
隔夜的海帶建議不要食用， 涼拌海帶屬於涼拌菜， 涼拌菜由於加工的時候就受到了較多污染， 即使冷藏， 隔夜後也很有可能已經變質， 最好不要吃。 建議涼拌菜最好是現做現吃，
不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。 魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物， 會損傷肝、腎功能。 綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽， 烹飪過度或放的時間過長， 不僅蔬菜會發黃、變味， 硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，
