​鹵鴨蛋的做法有哪些？

鹵鴨蛋在做的時候首先需要準備的就是高湯， 還有一些生抽八角和香菜， 先把鴨蛋煮熟， 之後放在雞蛋的容器裡面， 加上適當的高湯就可以了， 等到鴨蛋去殼， 媽媽的吸收了湯汁就可以做完了。

原料

主料

鴨蛋、高湯

輔料

生抽、八角粉、香菜

做法

1.鴨蛋煮熟。

2.鴨蛋去殼， 鴨蛋可以先冷水沖一下， 比較好去， 放入小碗。

3.高湯(不需很多)可以是， 加入生抽， 加入一點八角粉， 醃制五十分鐘， 喜歡重口味的可以醃制久點。

4.吃的時候， 煮沸， 裝盤， 用香菜葉裝飾， 完畢。