營養飲食

晚上吃無花果會長胖嗎

我們都知道, 無花果是很受大家歡迎的食物之一, 因為它的營養價值高, 但是晚上吃無花果會不會胖呢?晚上吃無花果是很容易長肉的, 不僅僅是指無花果, 在晚上8點鐘過後吃東西, 本來就容易發胖, 因為到了晚上我們的消化系統處於休息的階段, 如果吃太多容易不容易被吸收, 就會被轉換為脂肪, 所以晚上不要去吃無花果或者是其他食物, 但是無花果的好處也有很多。

潤腸通便

無花果中含有大量的膳食纖維, 尤其是果皮中含量極高, 食用之後可在胃腸內吸水膨脹, 增加食物殘渣的濕度, 並且還能刺激胃腸蠕動, 促進腸道中的糞便排出, 有潤腸通便之效。

健胃消食

無花果中含有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等植物酸, 食用之後對胃腸有較強的刺激, 可促進胃液的大量分泌, 增強胃腸消化功能。

開胃健食

無花果中含有較多的植物酸和糖分, 口感酸甜, 食用時給人酸酸甜甜的獨特味道, 有開胃之效, 適合食欲不佳的人在飯前食用。

延緩衰老

無花果在成熟之後含有較多的花青素、維生素C等強效的抗氧化劑, 食用之後能幫助清除體內的自由基,

緩解細胞的衰老, 增強各個臟器的功能, 也能抑制色素的沉澱, 有延緩衰老, 美容養顏的作用。

降血脂

無花果中含有特定的水解酶和脂肪酶, 在食用之後能分解血液中的血脂, 減少血脂在血管內的沉澱, 能抑制血栓的形成, 從而預防冠心病、高血脂、腦血栓等疾病的出現。

防癌抗癌

無花果的乳漿中含有較高的佛柑內酯、補骨脂素等活性成分, 在成熟的無花果的果汁中可以提取出一種芳香物質“苯甲醛”, 它們兩者都具有防癌抗癌的作用。

無花果在青時糖分含量較低, 食用不會引起肥胖, 但是這種水果在成熟之後, 其糖分的含量極高, 占其重量的15~20%, 其中大部分都是葡萄糖和果糖, 並且還含有較高的澱粉, 因此, 這種無花果雖然好吃, 但是吃多了便可能出現肥胖, 特別是在晚上不宜吃。