清熱解毒食物_雪梨蛋奶羹做法

秋冬季節， 很多人會有皮膚發幹、口舌生瘡、上火咳嗽等症狀。 今天小編給大家推薦一款滋補甜品， 雪梨蛋奶羹， 去火又除燥。

一、原料

鴨梨1個、雞蛋1個、鮮奶半杯、冰糖適量。

二、做法

1.將鴨梨去皮去核， 切成小薄片。

2.將牛奶倒入鍋中， 放入梨片和冰糖， 用小火煮至冰糖溶化、梨片變軟， 晾涼備用。

3.雞蛋打散， 加入到熬好的牛奶中。

4.盛入深盤中， 去掉表面浮沫， 用保險膜覆蓋入蒸鍋大火蒸15分鐘左右。

5.取出去掉保鮮膜即可， 晾涼吃味道更好。

三、功效

可以治咳潤肺。 梨子能清心潤肺， 但它性質帶寒， 體質虛寒、寒咳者不宜生吃， 必須隔水蒸過， 或者放湯， 或與藥材清燉亦可。

以上雪梨蛋奶羹的做法你都學會了嗎?趕緊為家人燉上一鍋， 讓老人、孩子、愛人都來享受每一天的美好。