營養飲食

每天喝優酪乳不要超過250毫升

優酪乳人人愛喝,但是對於不同的人群,每天應該飲用多少才合適呢?

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早上一杯牛奶, 晚上一杯優酪乳是最為理想的。 但是有些人特別喜愛優酪乳, 往往在餐後大量喝優酪乳, 可能造成體重增加。 這是因為優酪乳本身也含有一定熱量, 飯後喝優酪乳就等於額外攝入這些熱量, 引起了體重上升。 因此, 除嬰幼兒外, 各類人群均可提倡每天飲用1~2杯優酪乳(125~250毫升)為好, 最好飯後半小時到一個小時飲用, 可調節腸道菌群, 對身體健康有利. 
現在有人提倡給嬰幼兒飲用優酪乳, 原因是優酪乳營養素、熱量密度均較高, 特別是一杯優酪乳(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的熱量和鈣質以及10%左右的蛋白質。 此外, 優酪乳中含有的半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分, 與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關係。

尤其腹瀉是嬰幼兒時期最常見的疾病, 優酪乳中含充足的乳酸菌, 並且有適宜的酸度, 常飲優酪乳可以有效抑制有害菌的產生, 提高免疫能力。 因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間, 減少急性腹瀉的發病率。 >>>喝珍珠奶茶的危害

不過,嬰幼兒畢竟是特殊的群體, 母乳應是他們最好的食品, 因此不建議半歲以下的嬰幼兒飲用優酪乳, 應以母乳或配方奶為主, 當添加輔食後, 可適當給予優酪乳, 但每天不要超過100毫升。 半歲後, 可適當給予優酪乳做為輔食, 但一定要遵循由少到多, 由稀到稠的原則, 即剛開始只給予10毫升左右, 用溫開水稀釋一倍, 觀察嬰幼兒無腹脹、腹瀉等不良消化道反應, 才可隨著月齡的增加及個體的耐受情況,

逐漸增加給予量。 但1歲前每天不要超過100毫升