它比肉還貴，與番茄一起炒，味道鮮美，還是糖尿病患者的佳品！
草菇的營養豐富， 價值也比較貴， 草菇的維生素C含量高， 能促進人體新陳代謝， 提高機體免疫力， 增強抗病能力。 還能抗癌解毒， 同時還是糖尿病患者佳品， 因為它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收。 現代又用於治療高血壓病和多種腫瘤。 而把草菇與番茄一起炒， 味道鮮美， 顏色也漂亮。
食材：番茄、草菇、青椒、油、料酒、醬油、鹽、水澱粉。
1、準備好所有食材， 番茄與青椒洗淨切成塊備用。
2、草菇洗淨切半， 然後焯一水， 撈出。
3、熱鍋燒油， 油熟放入草菇、醬油、料酒一起翻炒。
4、然後加入番茄與青椒炒至將熟， 加鹽調味， 再用水澱粉勾芡即可。
小提示：番茄後面再加入， 番茄炒久了會爛掉了。
