健康食譜

沒想到梨還能用來做菜 這種吃法你肯定以前沒見過

當小編我看到這個吃法的, 著實讓我大吃一驚, 在我的印象裡, 像梨這種東西, 天生應該是屬於生吃或者做成甜品的, 可是我怎麼也沒想到竟然會和雞肉炒在一起。

不知道你們以前見過沒有, 反正我是第一次見。

下面小編我就把這個做法分享給大家看看, 也許你會愛上這種吃法呢?

主要食材:

雞胸肉......1塊, 梨......1只, 香菇......1朵, 雞蛋清......1個, 花椒......少許, 枸杞......少許, 小蔥......少許, 生粉......少許, 豬油......適量, 麻油......適量, 生薑......適量, 鹽......適量

就這些非常普通的食材,

也能做出美味來。

雞胸肉去皮、去筋切薄片,

加鹽、雞蛋清、薑末、生粉拌勻,

醃制30分鐘。

梨削皮, 去核, 切片,

放入清水裡浸泡, 防止氧化。

鍋裡倒適量豬油,

下醃制好的雞胸肉片,

快速翻炒至變色,

盛出備用。

另起一鍋, 倒香油,

煸香花椒粒,

放入香菇片翻炒片刻,

然後下梨、

枸杞和雞胸肉快速翻炒均勻,

加料酒和鹽調味,

就可以出鍋了。

裝盤後, 撒少許蔥花做點綴。

甜、香、咸、麻和脆,

多種口感大集合,

很特別的味蕾體驗。

這樣就做好了, 不知道這算不算是黑暗料理呢?