感冒姜湯怎么熬

感冒是我們常見的疾病， 感冒不是一種疾病而應該算是一組疾病， 所以治療感冒是一個綜合的問題， 治療感冒的方法有很多， 我們可以采用中醫的治療方法或者采用西醫的方法， 我們還有很多民間的偏方也是很好的治療感冒的良藥， 例如姜湯， 治療感冒的姜湯應該怎么熬制呢?

姜湯自古就是民間用來驅寒和治療感冒的佳品， 姜湯的做法很簡單， 只需要用到生姜作為原料搭配其它材料就可以了， 姜湯的功效遠不止預防和治療感冒這么簡單。

制法：

1、用料洗凈， 將大蒜和蔥切段;

2、放適量清水在煲內， 用料一起放入， 煮滾后加油鹽調味即成。

作用：喝姜湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。 說起姜湯的好處， 北京協和醫院營養科主任于康教授說：“其實姜湯的妙用遠不止于此。 乍一入冬， 高血壓病人因為身體不適應， 血壓容易升高， 在血壓升高時，

可以在熱姜水里把雙腳泡上15分鐘左右， 可有助于血液循環， 利于血壓控制。 ”熱姜湯泡腳不僅驅寒、促進血液循環， 還對腳臭的人大有幫助：在泡腳時加點鹽和醋， 泡完擦干， 再抹點爽身粉， 臭味便可消除。

除了感冒， 咽喉腫痛也是入冬人們常愛犯的毛病， 如果用熱姜水加一丁點兒食鹽當茶飲， 每天喝上2～3回， 經常服用有助于化解炎癥。 對于患有神經衰弱的人， 中醫認為， 每天早、晚空腹喝上1碗熱姜湯， 并且堅持飲用， 可收到補氣、提神、改善睡眠之效。 口腔潰瘍的人， 如果堅持用熱姜湯每天漱口2～3次， 長期堅持有助于潰瘍面的收斂。

準備在冬季給家人熬姜湯， 最好趕在上凍前買沒有凍的鮮姜。 生姜取自根莖， 一般要挑選表皮沒有裂口和發黑的，

顏色鮮艷、柔軟膨脹狀態的新鮮姜， 不要選起皺紋和發干的生姜。 將生姜洗好后去除水分， 用保鮮袋或包裝紙密封好后放進冰箱冷藏， 或在常溫下放進蔬菜筐里， 都是保存的好方法。 如果表面干燥， 皮稍微厚點兒， 去皮后還可以使用。 生姜表皮中有較多營養成分， 在熬湯時， 應該少去皮或不去皮， 避免養分的流失。

熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口， 顏色鮮艷、柔軟， 外形飽滿的新鮮姜， 不要選起皺紋、發干發黑的。 姜皮中有較多營養成分， 熬湯時， 應該少去皮或不去皮， 避免養分的流失。 不過， 生姜性味辛溫， 凡屬陰虛火旺、目赤內熱者， 不宜長期食用。 中醫認為， 生姜性溫熱、辛， 可疏風解表、散寒。 其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，

使胃腸道充血， 消化能力增強， 能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

上文我們介紹了什么是感冒， 我們知道感冒這樣的疾病不是一種疾病這么簡單而是一組的疾病， 所以我們必須用綜合的方法來治療感冒， 上文介紹了民間治療感冒的偏方姜湯， 我們也推薦給大家治療感冒姜湯的具體做法。