不同人群的驅寒飲食不同

冬天天氣寒冷， 人們總是免不了要用食物來抵禦寒冷， 飽餐一頓， 會感覺血液迴圈加快， 不再有寒冷的感覺。 但是， 不同的人群， 驅寒食品的選擇是有區別的， 並非同一種食品都適合所有的人用來驅寒。 因為有些有特殊疾病的人， 是有食物禁忌的， 下面我們就來看看不同人群的驅寒食物的選擇。

減肥、偏食的人

大多數減肥、偏食的人， 都總是愛按照自己的喜好來選擇食物， 什麼食物好吃就多吃， 不好吃的食物就少吃或不吃， 其實， 這樣既不利於減肥， 也不利於健康。 如果長期偏食或減肥， 或造成身體虛弱， 抵抗力下降， 抵禦不住寒冷， 很容易生病的。

專家指出， 經常減肥、偏食的女孩子， 維生素攝入不全面， 而維生素B2又是平衡人體耗氧量的重要物質。 所以， 屬於這種怕冷的人群， 又不想吃胖自己來抗寒， 可選擇多吃豆製品。 豆腐裡含有豐富的維生素B2， 能減少平時工作、活動時體內熱量的快速散失，

血豆腐也是一個很好的選擇。 對於貧血型寒症的人來說， 特別能起到補鐵補血、加強血液營養的作用， 而達到暖身的效果。

工作壓力大、精神緊張的人

現代都市的年輕人， 因為工作壓力大、精神高度緊張， 而導致體寒， 還可能伴有失眠、焦躁、頭痛等症狀。 南瓜、黃椒等黃色蔬菜中含有豐富的維生素A， 它可起到促進人體代謝迴圈、補中益氣、增強耐寒能力的作用。 交大一附院營養科主任段瑪瑙說：“桂圓營養豐富， 果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪等物質， 具有多種功能的藥用食物， 具有益心脾、安心神等功能。 這些食物都特別適合工作壓力大、生活不規律導致的神經失調、末梢血液迴圈不良類型的寒症人群。

身體虛弱、抵抗力差的人

寒冷的冬天， 身體虛弱、抵抗力差的人需要多吃些菌類和根莖類食物， 可以幫助補充多種維生素和碳水化合物。 粗根莖的菌類， 會給人體補充豐富的維生素A、維生素B和微量元素鐵、硒、鉀等。 而冬季常見的山藥， 更含有優質的蛋白質和澱粉， 這兩種營養物質可以快速地在人體內轉化為熱量， 增加體內的能量， 起到抗寒的作用， 特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。

脾胃虛寒的人

中醫認為， 附子是一款溫經逐寒、宣通氣血的藥材， 特別適合那些脾胃虛寒、肝腎功能減退的中老年怕冷人群暖身食用。

如果家裡的中老年人還有腰部和膝蓋部位發寒、小便頻繁等症狀， 可以多喝點附子羊肉湯， 不但可以有效幫助身體防寒保暖， 還能解決腰膝發寒、小便頻繁等不適。 營養專家指出：紅棗富含葡萄糖、蔗糖、維生素， 還含有豐富的蛋白質、微量元素和其它營養成分。 因此， 多喝性味甘溫的紅棗湯可以起到調補脾胃、補血益肝， 而且也可以保健、養顏、美容的功效。

溫馨提示：以上已經全面介紹了有關不同人群的抵禦寒冷的食物選擇， 大家一定要記住以上的相關原則， 切不可胡亂搭配食物， 胡亂選擇驅寒食物， 如果適得其反， 那麻煩就大了。 如果你在烹飪食物時， 對這方面的知識一竅不通，