營養飲食

五種食療解春困乏力,讓你更精神!

春季, 很多人會出現困倦乏力、眼澀頭暈、昏昏欲睡、整日提不起精神等春乏現象, 下面介紹幾則解春乏食療方, 供選用。

1、芪精棗湯:

黃芪15克, 黃精10克, 大棗6枚。 水煎服, 每日1劑。

核桃丹參佛手飲:

核桃仁5個, 佛手片6克, 丹參10克。 將丹參、佛手片加水適量煎煮至沸, 去渣取汁, 在此汁液中加入搗爛如泥的核桃仁拌勻, 用小火煎煮10分鐘, 待溫度適宜時即可飲用。

2、山藥桂圓燉甲魚:

山藥35克, 桂圓肉15克, 甲魚1只, 料酒、鹽、蔥、薑、雞湯各適量。 用熱水燙甲魚, 切開, 去內臟, 洗淨, 與山藥、桂圓肉、料酒、鹽、蔥、薑一起入砂鍋內, 加入雞湯燉至甲魚熟爛即可食用。

3、鴿肉參芪湯:

白鴿1只, 黨參20克, 黃芪、淮山藥各30克, 鹽、味精、生薑、蔥花、胡椒粉各適量。 將白鴿肉切塊, 放入砂鍋內, 與黨參、黃芪、淮山藥一起加水適量煎煮至鴿肉熟後, 加鹽、味精、生薑、蔥花、胡椒粉調味, 喝湯吃肉, 隔日1次。

4、二米紅棗粥:

糯米100克, 薏米仁500克, 紅棗50克, 紅糖適量。 將糯米搗碎;薏米仁洗淨;紅棗去核, 共放入砂鍋內, 加水適量煮粥, 待粥煮至濃稠時, 放入紅糖稍煮片刻即成, 佐餐食。

5、山藥胡桃粥:

鮮山藥100克, 扁豆、胡桃肉各50克, 粳米60克, 精鹽、味精、生薑、蔥花各適量。 將山藥洗淨、切片, 與扁豆、胡桃肉、粳米共放入砂鍋內, 加水適量煮粥, 待粥將熟時加精鹽、味精、生薑、蔥花調味即成, 佐餐食。