“拉肚子”比便秘還可怕！一分鐘教你應對夏季腹瀉

夏天天氣炎熱， 又到了腹瀉高發的季節。 很多人都把腹瀉簡單的歸根於“吃壞東西”， 殊不知， 導致腹瀉的原因多種多樣， 找准“病根”對症下藥才是解決問題的關鍵。

《生命時報》（微信內搜索“LT0385”即可關注）採訪權威專家， 告訴你如何防治腹瀉， 安穩度夏。

怎樣才算是腹瀉

腹瀉是一種常見症狀， 俗稱“拉肚子”， 但你可能不知道， 嚴重腹瀉可能危及健康和生命， 千萬不要對這種“小病”掉以輕心。

有的人可能一天排便一到三次， 有的人可能一周只排便三次， 也就是隔天一次， 在這個範圍內都認為是比較正常的。 這種大便含水量在60%~80%。

如果糞便特別稀薄， 超過正常的含水量， 或次數大於每天3次， 排便的量超過每天200克時， 可定義為腹瀉。

夏季腹瀉的原因

夏季是腹瀉的高發季節， 導致腹瀉的原因又是多種多樣。

燒烤

夏季的夜晚， 在路邊喝著紮啤吃著燒烤， 能一解白天的煩悶和暑熱。

但是英國《每日郵報》曾發表過一項研究稱， 戶外燒烤架上每百平方釐米含細菌高達170萬個， 這一數字甚至比馬桶坐墊上的還高出124%， 這些細菌中含有高致病性的大腸桿菌、沙門氏菌及李斯特菌， 一旦感染會造成嘔吐和腹瀉。

啤酒

啤酒是宵夜、看球賽時的常見飲品， 成都363醫院大內科主任楊華教授提醒， 短時間內喝大量啤酒， 尤其是冰鎮啤酒， 會影響消化功能， 嚴重時可引發痙攣性腹痛、腹瀉等腸胃疾病。

冷飲

北京中醫藥大學營養學教授周儉提醒， 冷飲性質寒涼， 容易損傷人體的陽氣， 以及脾胃的消化功能， 嚴重時會導致腹瀉。

冰鎮西瓜

北京朝陽醫院營養師宋新表示， 西瓜本身就是寒性的， 冷藏會增加它的涼性。 如果貪涼吃， 會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激， 容易出現收縮痙攣， 引發胃痛和腹瀉等症狀。

乳糖不耐受

很多人在飲用了牛奶後， 因為消化道中缺乏乳糖酶， 導致乳糖消化和吸收障礙， 出現腹脹、腹瀉、腹痛等一系列症狀。

其實， 乳糖不耐受是最容易被忽略的原因。

由於人體消化道內缺乏乳糖酶， 故而無法消化牛奶中的乳糖， 乳糖進入結腸後， 經結腸中的細菌發酵， 產生甲烷、二氧化碳等氣體所致，

中國人在成年後， 消化道中越來越缺乏糖酶， 不利於牛奶在體內吸收和消化， 造成有價值的蛋白質和礦物質損失。

有資料顯示， 在中國， 67%的人有乳糖不耐受情況。 也就是說， 每10個中國人中， 就有將近7個人發生乳糖不耐受， 有的人甚至一輩子乳糖不耐受。

四招防治夏季腹瀉

防腹瀉

蒜瓣洋蔥大把加

夏季腹瀉， 涼拌菜是重災區。 建議多加些蒜瓣、洋蔥和醋。 夏天做涼拌菜， 可以放七八瓣蒜， 洋蔥半個， 切碎， 醋也要多加些。 它們都能輔助殺菌， 這樣三管齊下， 可以預防腹瀉的發生。

已腹瀉

選擇焦米湯、焦饅頭

對於已經處在腹瀉中的患者， 首先推薦焦米湯。 把一兩大米放入鍋中，

也可以試試焦饅頭片， 中醫就有“焦三仙”（即焦麥芽、焦山楂、焦神曲）的用法， 是消食導滯、健運脾胃的良藥， 可增強消化功能。

腹瀉後

養胃就挑雞蛋粥

腹瀉後， 最好是吃低渣食物， 不攝入含粗纖維過多的蔬菜和水果， 如芹菜、香蕉、鳳梨等， 否則會加快胃腸蠕動， 加重病情。

專家建議腹瀉後吃點米湯、稀飯、藕粉過渡一下。

雞蛋粥就是很好的選擇。 在熬粥的同時加個雞蛋， 做成蛋花粥， 這樣既易於消化， 又保證了營養。 直接沖杯藕粉， 也有一定健脾止瀉的作用。

乳糖不耐

選擇專業特定的牛奶

乳糖不耐受人群可以選擇專業的功能性零乳糖牛奶， 如新養道零乳糖牛奶。 其運用專業EHT酶水解技術將牛奶中的乳糖分解為葡萄糖、半乳糖，

此外， 為全面提升營養， 牛奶加入了維生素D。 維生素D是一種脂溶性維生素， 作為人體必須的維生素可促進小腸對鈣的吸收， 高效地利用每一滴蒙牛新養道中所含的鈣質， 幫助堅固全身骨骼和牙齒。 ▲