冬季喝什麼湯好 養生湯暖身暖胃

冬季喝什麼湯好?現在天氣越來越寒冷了， 這個時候我們要注意保暖， 晚上最好喝碗熱湯暖胃。 那麼冬季適合喝什麼湯?不同的的滋補效果不一樣， 下面小編推薦八款適合冬季食用的養生湯， 一起來看看吧。

一、蘿蔔鯽魚湯

材料：鯽魚、白蘿蔔、蔥、薑、花雕酒、鹽。

做法：

1、鯽魚洗淨後瀝幹， 並用廚房紙巾擦乾表面水分。 蘿蔔去皮切條;蔥打結;薑切片。 鍋內熱油， 爆香幾片薑片， 加入鯽魚煎透， 煎至兩面的魚肉變色。 鍋內加入足量的水(冷水、開水均可)， 加入蔥和薑， 大火煮開， 加入適量花雕酒， 繼續煮至酒氣消散。

2、撇去浮沫後轉中火， 保持一定的沸騰， 加蓋燉煮至湯色發白(約30分鐘)。 加入蘿蔔條， 繼續煮約10分鐘， 加入少許鹽， 略煮即可。

功效：健脾益胃， 消食化滯， 明目潤膚。 鯽魚湯有潤燥滋補的作用， 適合秋冬季節食用。