豬肉白菜餃子，這樣做更美味！

豬肉白菜餡餃子是一道家庭主食， 做法工藝簡單， 是由新鮮的豬肉和白菜作為餡料， 再將小麥粉和麵， 擀好面片， 用面片包住餡料下鍋煮熟即可食用， 口感非常好， 可以根據個人喜好沾一下醬料， 不僅味道好， 而且營養豐富。

材料

豬肉餡（精肉）半斤， 白菜4片葉子， 蔥1根， 鹽2勺， 雞精1勺， 胡椒粉1勺， 食用油2勺， 香油1勺， 糖1勺， 餃子皮30張

做法

1.先把白菜切碎， 加入鹽殺5分鐘

2.然後， 加入涼水泡1， 2分鐘

3.用漏勺撈出攥幹， 放入盆中待用

5.放入肉餡， 白菜， 切碎的蔥

6.加入調料攪拌均勻， 餡就OK啦

7.包餃子

8.鍋內做水， 裡面放1勺鹽， 燒開下餃子啦餃子放進去， 攪鍋， 炒菜勺翻過來， 貼邊入鍋， 攪動， 以免沾鍋。 加蓋。 第一次沸騰起來， 加一碗涼水進去， 繼續加蓋煮。 第二次沸騰，