健康食療

中醫:春困食療藥膳推薦

初春時節應用飲食調養的方法來改善“春困”症狀, 以下為大家推薦三款春季防春困藥膳:

橄欖陳皮燉豬瘦肉是仲春時節的養生湯水之一,

除瞭解春困時的煩悶納差, 還可祛春濕引發的各類皮膚疾患。
材料:橄欖6個(選較熟的)、陳皮1/5個、豬瘦肉200克、生薑3片。
烹製:各物洗淨。 橄欖去核;陳皮浸軟。 一起剁碎, 混合。 各材料一起下燉盅, 加水1000毫升(約4碗量), 加蓋隔水燉2個半小時便可。 進飲方下鹽, 為3~4人用。

白扁豆粥
原料:白扁豆30克, 蓮子15克, 銀耳10克, 大米100克, 水適量。
做法:把白扁豆、蓮子、大米洗淨, 銀耳用冷水發開後洗淨切碎, 加入適量的清水, 旺火煮沸, 再改用小火熬煮成粥食用即可。
功效:具有益氣健脾、滋陰醒神的功效, 適用於春季疲乏無力、精神萎靡不振者食用。
玫瑰花粥
原料:幹玫瑰花蕾10克, 大米100克。
做法:將大米淘洗乾淨, 放入鍋中加適量的水, 再放入幹玫瑰花蕾一同煮粥, 30分鐘後即可食用。
功效:常食玫瑰花粥, 可悅人容顏, 使皮膚細膩有光澤, 還可治療肝氣鬱結引起的胃痛, 對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂鬱等功效。