營養飲食

玉米燉什麼好吃?

玉米被人們奉為長壽食品, 這是有科學依據的, 經常吃玉米可以緩解衰老, 還能夠防治多種疾病, 比如經常吃玉米可以降低患腸癌的概率, 總之, 玉米是全世界都非常受歡迎的健康食品, 玉米的吃法也非常多, 大家在燉湯的時候就可以加入玉米, 下面介紹幾種燉玉米湯的流行方法。

玉米燉什麼好吃?

玉米湯

材料

排骨3塊, 紅蘿蔔1/4條, 玉米棒2條, 老薑3公克, 蔥1根, 水700㏄, 鹽1小匙

做法

1.將排骨剁小塊, 放入滾水汆燙後撈出備用。

2.紅蘿蔔去皮切滾刀塊;玉米棒切小段汆燙後撈出備用。

3.老姜去皮切片;蔥只取蔥白洗淨備用。

4.將作法1~3的全部食材、水和調味料, 放入電子鍋內鍋, 按下「煮飯」鍵, 煮至開關跳起即可。

排骨玉米湯

1

小排骨先川燙洗淨去除雜質, 加入七分滿的水, 因為後面還要加玉米和杏鮑菇

step22

杏鮑菇切滾刀狀, 玉米切段備用

step33

小排骨以中文慢煮有浮泡還要再撈掉維持湯的清澈

step44

排骨煮了約二十分後先加入杏鮑菇可以吸取排骨肉釋放的油脂

step55

略煮了五分鐘後再加入玉米(玉米不要太早放甜味全釋出後吃玉米就沒味道了)

step66

蓋上鍋蓋慢慢煮個十分鐘加入適量的調味料就可以起鍋囉!

蘿蔔玉米湯

1

材料都切塊備用

step22

起一鍋水, 將材料都放入, 大火滾後轉小火, 煮至蘿蔔變半透明, 就可調味上菜囉!

健康番茄玉米湯

1

切出玉米顆粒

step22

切番茄

step33

先煮好一個番茄湯底

step44

然後添加玉米顆粒

step55

健康番茄玉米湯

step66

健康番茄玉米湯

山藥玉米湯

1

煮一鍋水, 先放入杏鮑菇、紅蘿蔔塊、還有切好的玉米段

step22

煮滾後再加入切長條的山藥

step33

煮約10分後, 加入枸杞, 調味即可。