涼拌茶樹菇的做法

茶樹菇是屬於菇類的一種， 這個茶樹菇的營養價值是相當高的， 而茶樹菇吃法和做法也有很多種， 經常有人會選擇茶樹菇來作為涼拌的美食， 茶樹菇的做法其實是很大眾化的， 很多家庭自己都會製作這樣的美食， 很多白領都喜歡這樣的美食， 方便簡單還特別的快捷， 工作繁忙的情況下就只有吃些簡單， 但是有營養的食物， 那麼這個涼拌茶樹菇的做法有哪些?

做法一

1. 幹茶樹菇煮一下

2. 加上拌飯醬和各種調料就好了。

3. 這是調好的

4. 順便熬了一點雞蛋面疙瘩湯。

做法二

涼拌菌菇的做法步驟1.茶樹菇泡軟;

涼拌菌菇的做法步驟2.泡好的茶樹菇洗淨煮水(這個水是可以喝的哦， 不過味道很淡可能這個茶樹菇是包裝之前就洗過的);

步驟3.銀耳、黑木耳和黃花菜都泡開;

步驟4.燒一鍋水;

步驟5.把泡好的銀耳、黑木耳和黃花菜擇好根部洗淨;

步驟6.把5中的東東在水開以後放進去焯熟;

步驟7.焯好的東東和茶樹菇放在一起;

步驟8.加少許醬油;

步驟9.加一點點醋

步驟10.加適量香油;

步驟11.最後加糖， 按照自己的口味調;

步驟12.拌勻即可;

步驟13.美味的涼拌菌菇就做好嘍!

茶樹菇的功效和營養

茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸， 特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等

營養成分， 其菇柄脆嫩爽口， 味道清香。 還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素， 如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高於其它菌類， 中醫認為該菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效，

是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。 其味道鮮美， 脆嫩可口， 又具有較好的保健作用， 是美味珍稀的食用菌之一。

茶樹菇營養豐富， 蛋白質含量高達19.55%。 所含蛋白質中有18種氨基酸， 其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%， 其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。 總氨基酸含量為16.86%。 人體必需的8種氨基酸含量齊全， 並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。

茶樹菇的功效與作用

中醫認為：茶樹菇性平， 甘溫， 無毒， 益氣開胃， 有健脾止瀉， 並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 。 具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免

疫力、增強人體防病能力的功效。 常食可起到抗衰老、美容等作用。

現在大家該知道了這個茶樹菇用來涼拌的做法了吧， 涼拌茶樹菇是不是很簡單呢， 而同時我們還給大家介紹了關於這個涼拌茶樹菇的一些功效和作用，