健康生活

牛奶適合補充營養,但不適合跟它們一起吃,否則反而有害

牛奶是很常見的一種飲料, 但您知道嗎?牛奶不適合跟它一起吃, 否則反而有害。

因為牛奶中含有的賴氨酸在加熱的時候回合果糖發生反應,

會聲場有毒的果糖氨基酸, 這種物質是又害人體的, 所以, 在煮牛奶的時候不要加糖, 等待稍涼的時候再加糖, 不失為兩全的辦法。

此外, 牛奶含有豐富的蛋白質和鈣元素, 而巧克力中含有草酸, 同時吃的話會生成不溶的草酸鈣, 這樣的話就會影響鈣的吸收和消化, 長期如此, 會出現頭髮乾枯的現象。

最後, 牛奶不可以用來服藥, 因為牛奶容易在藥物表面形成覆蓋膜, 遇到鈣鎂等礦物質發生反應, 也會形成不溶于水的物質, 影響藥效。