營養飲食

一周吃多少個雞蛋好?

雞蛋是人們餐桌上必不可少的食材, 很多營養價值高的菜品都是利用雞蛋製作成的。 那麼一周吃多少個雞蛋對身體好呢?大多數人對此並不瞭解。 其實不同人群每天能攝入雞蛋的量是不同的, 因此每週吃多少雞蛋好並不是一個定值, 但是, 對於中年男性來說, 一周最好不要超過六個雞蛋, 如果超過六個雞蛋是會縮短他們的壽命的。

1、從營養學的觀點看, 為了保證平衡膳食、滿足機體需要, 又不致營養過剩, 在一般情況下, 老年人每天吃1~2個比較好。 對於身體健康的青年, 從事腦力勞動或輕體力勞動的, 每天吃1~2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動, 消耗營養多的每天可吃2~3個雞蛋;少年和兒童, 由於長身體, 代謝快, 每天也身體健可吃2~3個。 孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人, 由於需要多增加優良蛋白質, 每天可吃3~4個雞蛋,

但不宜再多。

2、中年男子最好別吃太多蛋;如果一星期吃7個或以上的雞蛋, 他們的壽命就會縮短。 該研究也發現, 患有糖尿病的男性更要注意, 他們最好是不要吃雞蛋, 否則早死的危險就會提高。 新加坡研究人員發現, 沒有糖尿病的男子每週吃不超過6個雞蛋沒有關係。

他們說:“每星期吃最多6個雞蛋, 不會增加死亡危險, 但吃超過7個雞蛋, 會使死亡危險增加23%。 ”這兩名研究人員在美國《臨床營養學》雜誌發表的報告說:“在男性糖尿病患者中, 吃雞蛋就會增加死亡幾率。 而且有證據暗示, 吃蛋也會增加他們心臟病發作和中風的危險。