秋季養生

秋季想護肺這些食物必不可少

秋季養生用三蔬

白蘿蔔

秋天好發感冒、支氣管炎等, 均可出現咳嗽、痰多等症狀, 用白蘿蔔煮水、白蘿蔔燉肉都是不錯的選擇。 中醫認為, 肉補益, 弊病是易生痰, 白蘿蔔則能化痰以消之, 葷素搭配, 補而不膩。

蓮藕

秋令時節, 正是鮮藕應市之時, 吃藕能起到養陰清熱、潤燥止渴的作用。 用藕榨汁, 添加適量的蜂蜜飲用, 或吃些蓮藕炒百合, 對減輕秋季多發的肺燥乾咳效果很好。

南瓜

南瓜含豐富的胡蘿蔔素和碳水化合物, 秋天適當多吃, 有潤肺、化痰等功效。 用南瓜糯米做成粥, 具有溫胃、潤肺、益氣、補虛的功效,

尤其適合晚秋天涼時節食用。

秋季養生食三果

雪花梨

雪花梨呈黃綠色, 肉質細脆, 汁多味甜。 市面上常見的梨中, 它的個頭最大。 雪花梨有較高的醫用價值, 具有清心潤肺的功效。 用雪花梨加川貝、蜂蜜或冰糖等製成雪梨膏、梨糖漿等, 對治療支氣管炎有一定的療效。

枇杷

枇杷具有潤肺下氣、清熱止渴的功效, 是肺熱咳嗽最佳的保健水果, 不但能止咳, 還能增加食欲, 提高人體正氣。 枇杷的食用方法較多, 生吃酸甜可口, 也能與白梨一起煮湯, 潤肺止咳。

柚子

柚子被稱為“天然水果罐頭”, 含有多種維生素和礦物質、有機酸, 有助於預防感冒、促進胃腸道消化。 中醫認為, 柚子具有理氣化痰、潤肺清腸等功效, 是預防秋季痰多、咳嗽的佳品。 除了吃新鮮的柚子外, 現在很流行的蜂蜜柚子茶就有良好的養肺潤燥作用, 還能美容養顏, 但應注意蜂蜜別放得太多。

秋季養生飲三茶

百合茶

百合具有提高免疫力, 抗病毒的作用, 可預防感冒、肺炎, 改善肺部功能。 中醫把百合作為中藥, 用於慢性肺虛證, 比如時常咳嗽或久咳的患者。 取幹百合10克(鮮品加倍)、綠茶6克, 加清水, 煮開後改用小火, 15分鐘後停火, 代茶飲用, 具有清心安神, 潤肺止咳的功效。

銀耳茶

銀耳味甘、性平, 既有補脾開胃的功效, 又有滋陰潤肺的作用。 取銀耳15克, 水泡發後煮爛, 加入適量冰糖,

製成的銀耳茶具有滋陰潤肺、養胃生津的功效, 主治肺陰不足引起的乾咳或咯血, 午後或有潮熱、盜汗等。 不過, 風寒咳嗽及感冒初起者最好別喝。

烏龍茶

李時珍《本草綱目》雲:“茶苦而寒, 陰中之陽, 沉也降也, 最能降火”。 烏龍茶有消食去膩、減肥輕身、降血脂等功效。 秋季常飲烏龍茶, 可預防“貼秋膘”後補益過度, 超重肥胖等問題。

秋季養生喝三粥

大米粥

大米具有補中益氣、滋陰潤肺的作用。 古代養生家宣導“晨起食粥”以生津液, 因而肺陰虧虛所致的咳嗽者, 可早晚喝些大米粥。

糯米粥

中醫認為, 脾胃喜暖, 秋季漸冷容易傷脾胃, 而糯米是補脾胃、益肺氣之穀。 秋季早餐喝碗杏仁川貝糯米粥, 能補脾胃、益肺氣。 做法是:取杏仁50克、川貝25克、糯米50克。 把杏仁、川貝洗淨, 加適量水煮約1小時, 撈去藥渣, 再放入糯米, 煮約30分鐘即可。

粳米粥

粳米可補脾胃、養五臟。 秋燥時可喝點蔗汁粳米粥, 能緩解肺熱咳嗽。 做法是:取鮮甘蔗汁150毫升, 粳米100~150克, 將粳米煮至將熟時, 倒入鮮蔗汁同煮3~5分鐘, 即可食粥。