營養飲食

乳鴿湯的做法該有哪些?

乳鴿湯的營養功效是比較高的, 而且燉煮的乳鴿湯, 其實可以更好的保持和發揮它的保健價值, 但是要注意乳鴿湯燉煮過程, 加入食材調味料的使用, 以下就為大家詳細介紹一下, 這樣自己在家也可以動手製作了。

乳鴿湯的做法包括乳鴿、香菇、木耳、山藥、紅棗、枸杞、薑、蔥等這些調味料, 因為我們都知道適當的放入山藥、紅棗、枸杞等這些保健藥材, 那麼對於發揮這道食物的營養功效可以達到更好的效果, 而且也會有更加不一樣的口感, 將這些調味準備好之後, 在鍋中燒水, 放入料酒, 把鴿子放進去去除血水, 撈出待用, 在砂鍋當中加水煮沸之後, 把薑片、蔥、紅棗、香菇、鴿子等所有的食材放進去, 大概用大火燉半個小時, 燒開之後放入枸杞, 木耳再燉半個小時就可以了。

乳鴿湯滋補功效是很高的, 可為人體補充蛋白質、氨基酸等這些營養物質,

而且富含胡蘿蔔素、脂肪等這些, 對於幫助促進生長發育, 以及改善缺鐵性貧血, 或者是增強記憶力, 也可以達到更好的效果。

但是需要提醒的是, 因為通過一些研究發現鴿子肉可能會影響到女性子宮收縮, 干擾人體的正常發育, 尤其是25歲以下的女性, 如果食用之後可能存在一些不適的現象, 也應該引起重視, 及時到醫院接受檢查, 還有肥胖的人血脂過高的人不適合食用。