大頭菜炒番茄尖椒怎麼做？

跟大頭菜炒番茄， 適當的加一些辣椒， 其實會有更好的口感， 而且這一道食物可以起到很好的開胃作用， 所以在日常飲食當中， 大家可以嘗試瞭解它的具體做法， 自己動手製作完成。

一、主料

大頭菜半個 番茄3個 尖椒1個

1. 番茄洗淨

2. 把番茄切片活或者小塊， 辣椒切絲， 因為這次買的辣椒很辣， 就少放了一點。

3. 大頭菜洗淨， 切好， 放鹽水裡泡一會再沖乾淨。

4. 鍋裡放油燒熱

5. 炒尖椒， 忽略我這次切成小塊了^_^

6. 然後放大頭菜， 翻炒， 直到炒到大頭菜變軟， 把水炒出。

7. 放入切好的番茄繼續炒

8. 炒到番茄汁和大頭菜尖椒融合到一起， 放鹽。

9. 開飯啦， 酸微微辣， 特別開胃，

二、步驟

1.番茄洗淨， 放在熱水中燙去皮， 切塊

2.大頭菜切絲， 洋蔥切碎

3.熱油鍋， 放入洋蔥爆香

4.放入大頭菜翻炒

5.放入適量花椒粉炒勻

6.放入少許白糖翻炒

7.再放入鹽炒勻

8.放入番茄塊翻炒

9.不用加水， 繼續翻炒， 蓋蓋燜一會

10.最後放入味精調味即可。