芹菜熗花生米的做法跟營養價值

芹菜熗花生米這種食物的製作方法是比較簡單， 這對於一些上班族的朋友來說是一件比較好的事情， 它不僅不耽誤你們的時間， 還可以讓你們品嘗到美食。 我們在生活中製作芹菜熗花生米時， 只要將花生米煮熟之後放進鍋裡面， 加入切好的芹菜就可以一起翻炒了， 最後加入一些調料就可以出鍋。

從芹菜子中分離出的一種鹼性成分， 對動物有鎮靜作用， 對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮， 有利於安定情緒， 消除煩躁。 芹菜含酸性的降壓成分， 對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法， 它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應， 並可引起降壓。 臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

步驟

1.先將芹菜洗乾淨,切成小段,準備使用。

2.鍋中加少許水,燒開了後將芹菜放鍋中綽一下,不要蓋鍋蓋。

3.等水再次開了之後,將火關掉,將芹菜澇到碗中準備使用。

4.將生的花生米放鍋中,加水,加鹽和各種調味的料後煮熟了,準備使用。

5.將綽好的芹菜和花生放一個大碗中。

6.加適當的雞精和鹽拌一下。

7.拌好後裝盤即可食用了。

芹菜性涼， 味甘辛， 無毒;入肝， 膽， 心包經。 主治清熱除煩， 平肝。 主治高血壓， 頭痛， 頭暈， 暴熱煩渴， 黃疸， 水腫， 小便熱澀不利， 婦女月經不調， 赤白帶下.瘰鬁.痄腮等病症。 芹菜性涼質滑， 故脾胃虛寒， 腸滑不固者食之宜慎。 它有大量的膠質性碳酸鈣， 易被人體吸收， 可補充雙腿所需鈣質， 還能預防下半身浮腫。

上面詳細的為我們介紹了芹菜熗花生米的製作方法， 相信你們都應該知道怎樣去製作它了吧。