健康生活

眼睛也要防曬 保護眼睛吃什麼

你可知道猛烈的陽光對眼睛也有危害?尤其是戶外停留時間長得的人更要加強眼睛的養護, 太陽鏡少不了, 飲食調養也重要!這裡為你整理戶外眼睛防曬的要點,

同時為你介紹能夠預防眼睛疾病的食物食療, 讓你眼橫秋水, 眉兒俏!

紫外線依波長可分為UVA、UVB和UVC, UVA的波長最長, 穿透力強但能量較低, 長時間接收UVA, 是導致黃斑部病變或白內障的主因;至於UVB的波長相較較短, 但能量較強, 可在短時間就引起角膜發炎、結膜異常增生產生眼翳等急性傷害;至於UVC的波長最短、能量最強, 所幸絕大部分在進入地球就已被臭氧層吸收掉, 但隨環境破壞, 臭氧層已日漸稀薄, 未來UVC對人體的危害恐怕加劇, 提醒不只皮膚也要防曬, 眼睛也最好做好防曬。

戴墨鏡撐深色傘

可配戴UV400的太陽眼鏡, 隔絕99%紫外線, 若對標示有疑慮, 可至眼鏡行用紫外線係數檢定儀測試, 鏡片顏色以深灰、茶褐或墨綠色為佳,

忌諱粉紅、藍色, 其會使短波長紫外線進入眼睛, 更傷眼;也可搭配深色傘、寬沿帽, 全面阻隔紫外線。

依特殊需求挑選

可多準備幾副太陽眼鏡, 依不同場合使用, 如愛去海邊、溪邊或雪地者, 因陽光照射到水面和雪面會產生折射, 可選購偏光鏡(polarised)材質太陽眼鏡, 減少眩光並增加對比, 視線較清晰也較不會疲累;喜歡戶外運動者, 可選包覆性較強, 即鏡面和鏡架呈弧形, 將側面的紫外線也擋住。

補充葉黃素預防

葉黃素存在於黃斑部中, 為眼睛天然防曬劑, 但葉黃素無法由身體自行製造、需從食物補充, 可多吃深綠色蔬菜, 如芥藍、菠菜等, 每天至少吃1碗, 若為常曬太陽的危險群, 可補充葉黃素保健品預防,

1天6~10毫克即可, 至於已有黃斑部病變者, 則補充劑量要更高, 約12~20毫克。

騎車也要注意眼睛防曬, 雖有帽子, 但是帽子並沒有抗紫外線功能、只能防風, 建議可戴帽子搭配太陽眼鏡, 較能保護眼睛。

飲食的重要性, 滲透在身體的各個器官角落, 這對於眼睛來說也同樣適用, 眼睛的養護也和飲食有著密切的關係。 因此平時的眼睛保養除了要加強防曬外, 我們可以通過飲食方面進行調節, 預防眼睛疾病的發生, 同時保護眼睛視力!讓你擁有一雙媚人美瞳, 那麼對於各種眼睛疾病而言, 吃些什麼對眼睛有好處呢?下面就來看看!

近視眼患者

常吃魚類、穀類、柑橘類水果以及紅色果實, 對防止視力衰退有很好的效果。 近視患者還應少吃甜食和全脂乳酪,

這些食物如果吃得太多, 會使近視加深。

推薦吃法:橘子桂花魚

材料:鱖魚500克、蜜橘100克、生薑、鹽、紹酒、玉米澱粉、油

做法:1、將鱖魚除骨, 魚肉片成一片一片的。 2、鱖魚肉加入鹽、紹酒醃制一會、加玉米澱粉拌均勻。 3、將蜜橘除去皮、絡、果核, 每瓣切成兩半待用。 4、鍋熱後倒入油, 油燒至6、7成熱後, 將魚片下油鍋, 魚片變白後撈出控油。 5、鍋內留少許油放入薑末炒香後放入適量的清水, 鹽、紹酒、放入魚片後, 煨1分鐘。 6、將準備好的玉米澱粉水放入鍋中勾芡。 7、下橘瓣, 淋上明油顛翻幾下就可以出鍋裝盤。

眼睛乾燥患者

用眼較多、眼睛乾澀時, 應多吃各種水果, 特別是柑橘類水果, 還應多吃綠色蔬菜、穀類、魚和雞蛋。 另外, 多喝水對減輕眼睛乾燥也有幫助。

推薦吃法:薺菜豆腐湯

材料:嫩豆腐200克, 薺菜100克, 胡蘿蔔、水發香菇、竹筍、水麵筋各25克及調料適量。

做法:嫩豆腐、水發香菇、竹筍、水麵筋分別切成小丁。 薺菜去雜, 洗淨, 切成細末。 胡蘿蔔洗淨, 入沸水鍋中焯熟, 撈出晾涼, 切小丁。 炒鍋置火上, 加油燒至七成熱, 加入豆腐丁、香菇丁、胡蘿蔔丁、筍丁、麵筋、薺菜末、生薑末、精鹽及素鮮湯, 燒沸後加入味精, 用濕澱粉勾稀芡, 淋上麻油, 出鍋裝入湯碗, 即成。