粳米是什麼米

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在我國的南方城市， 粳米是十分常見的， 它是人們日常常吃的食物之一， 粳米不僅吃起來美味， 而且也有著非常豐富的營養成分， 用來煮粥可以為有效預防一些疾病的發生， 同時還能起到養生保健的作用， 是很“補”的一種食品， 不過許多人都不清楚粳米是什麼米， 下面， 專家就來簡單介紹下。

對於粳米是什麼米， 很多人可能都不明白， 即使是看到了， 可能也不知道自己所見的就是粳米， 其實， 粳米也就是我們平日裡所食用的大米， 當然， 大米分很多種， 粳米只是其中的一種。

粳米是我國南方人民的主食， 含有大量碳水化合物， 約占79%， 是熱量的主要來源。 粳米， 是粳稻的種仁， 又稱大米。 其味甘淡， 其性平和， 每日食用， 是滋補之物。 文章導讀

粳米是大米的一種， 其粥有“世間第一補”之美稱。 粳米的糙米比精白米更有營養， 它能降低膽固醇， 減少心臟病發作和中風的概率。 味甘， 性平。 能益脾胃， 除煩渴。 用於煎湯或煮粥服。 文章導讀

用粳米煮粥以養生延年， 在我國已有2000年的歷史， 粳米粥最上一層粥油能夠補液填精， 對滋養人體的陰液和腎精大有裨益， 最適宜病人、產婦和老人。 粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，

可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症， 但糖尿病患者應注意不宜多食。

上述專家針對粳米是什麼米問題進行了解答， 想必大家對於粳米都有了進一步的瞭解了， 需要提醒的是， 雖然粳米有著很好的滋補效果，

對於很多人都是適宜的， 但是糖尿病患者卻不能過多的食用， 否則可能會對血糖的控制有影響， 對病情不利。