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怎樣健康飲食板栗

文章導讀

板栗是一種蛋白質極其豐富的堅果, 你知道怎樣健康飲食板栗才能讓營養更好的吸收呢?我們一起來看看吧。

栗子性味甘溫,

入脾、胃、腎三經, 有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰等功效。 由於板栗富含碳水化合物, 能提供較多的熱量, 有利於機體抵禦寒冷;其中所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質, 對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病, 有較好的預防和治療作用;其豐富的核黃素也有助於預防和加速口腔潰瘍的癒合。

民間強調了“生吃”, 中老年人每日吃風乾生板栗3~4枚可預防和治療腎虛、腰酸腿疼。 每日早晚把栗子放在口中細細嚼碎, 一點點咽下去, 能使保健效果最大化。

將板栗仁蒸熟、磨粉, 製成糕餅, 適合身體瘦弱的兒童, 能增加食欲, 和胃健脾, 緩解脾虛。 用板栗和粳米熬粥, 既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復,

又是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。 糖炒栗子一天別超過10個, 最好是在兩餐間當零食, 否則易阻滯腸胃。 發黴的栗子千萬別吃。 由於栗子含糖量高, 糖尿病患者最好別吃。 上火嚴重、發燒、食積停滯、脘腹脹滿者。

通過上面的介紹, 你知道怎樣健康飲食板栗了嗎?積累點點滴滴健康常識, 給您的健康加分。