自製薯條做法大全，這樣做健康又好吃
薯條是很不健康的食物， 因為屬於油炸食品， 很多家長都不讓孩子吃， 越是這樣孩子會越愛吃， 其實薯條並不能阻止孩子的食物， 但是我們可以把薯條做成健康美味的食物， 製作方法很簡單， 自己製作用的油也是很健康的， 這樣自製炸薯條放心健康， 而且還可以解饞。
自製炸薯條
材料
土豆， 2個玉米， 油， 精鹽， 番茄醬
做法
1、將土豆去皮， 洗淨。
2、將土豆切成比手指細的條。
3、將土豆放入水中泡一會， 防氧化。
4、放入鍋中煮熟。
5、稍熟後， 不要熟透， 放在蓋簾上晾涼。 然後放入冰箱冷凍， 以後可以隨吃隨取。
6、要吃的時候，
7、炸至金黃， 可用手指掐斷即可， 然後撈出控抽。
自製健康炸薯條
材料
土豆、雞蛋黃、少許鹽、起士粉、橄欖油
做法
1、自製健康炸薯條非常簡單， 統共沒幾步， 廚房新手也能輕鬆搞定。 首先就是準備原料， 大個的土豆一個， 為什麼要大個兒的土豆呢？因為大個兒的土豆切出來的土豆條長啊， 吃起來才有薯條的感覺啊！還要一個雞蛋黃、一點起士粉、一點鹽以及西班牙橄欖油。
2、將土豆去皮洗乾淨後， 切成筷子粗的條。 不要切太細， 太細的話一炸就更細了， 而且還容易炸糊， 粗點的土豆條炸出來外焦裡嫩， 才好吃。
3、拌上雞蛋黃、少許鹽、起士粉， 最後再倒上橄欖油拌勻。 加了雞蛋黃的土豆條是不是顏色瞬間變得很誘人？起士粉不是必須的，
4、最後把土豆條扔進預熱180度的空氣炸鍋炸12-15分鐘就好啦， 中間記得翻一翻。
