咖喱蔬菜湯怎麼做好喝？

咖喱蔬菜湯是比較常見的一道西式的甜點， 因為它的濃郁， 再加上口味的清淡， 所以比較受人歡迎， 在做的時候首先需要準備的就是一些紅葡萄， 還有洋蔥培根等等， 在做咖喱蔬菜湯的時候， 番茄和高湯是必不可少的， 還要在裡面加上一點胡椒粉， 更會變得更加濃郁。

材料

高麗菜 80公克

紅蘿蔔 30公克

洋蔥 50公克

培根 3片

蕃茄 1/2顆

咖哩粉 1小匙

高湯 2杯

鹽 1/2大匙

胡椒粉 少許

製作

(1)高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、番茄切成細絲狀，

(2)培根先乾煎過， 再倒入高湯、蔬菜及所有調味料， 先用大火燒開， 再改小火煮15分鐘即可。