秋季多吃水果的N個益處

水果一般具有以下四個特點：

一、富含汁液;

二、含較多的可溶性糖分， 很多還含有揮發性芳香物質;

三、通常生食;

四、可以獨立於三餐食用。

對上述特點符合得越好， 越給人以“水果”的感覺。 例如香蕉雖然汁液不多， 但其果肉富含可溶性糖分和以乙酸異戊酯(俗名香蕉水)為主的揮發性芳香物質， 通常生食， 可以獨立於三餐食用， 所以香蕉是水果。 又如番茄雖然富含汁液， 而且含有可溶性糖分， 但在傳統上不常生食， 也不常獨立於三餐食用， 因此有人認為它不是水果;但番茄的小果型品種櫻桃番茄專供生食， 常獨立於三餐食用， 因此櫻桃番茄普遍被看成是水果。

對健康有好處的水果

一、降血壓的水果：山楂、西瓜、梨、鳳梨.

二、在各種維生素中， 葉酸與DNA的生成有關， 懷孕初期， 葉酸對細胞繁殖與修復很重要， 它幫助胚胎神經系統的良好發育， 預防孕婦貧血。

含有葉酸的水果：蘋果、香蕉、芒果、木瓜、獼猴桃。

三、減肥瘦身

有些水果中含有豐富的食物纖維， 纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物， 在結腸內， 纖維可提供給腸腔營養物質， 這有助於促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。

減肥的水果：蘋果、西柚、火龍果。