黑椒杏鮑菇牛柳怎麼做

平時的飲食有好多朋友特別的注重， 特別是對於吃貨們來說在飲食的時候吃到美味的食物後會特別開心， 而且在生活當中美味的食物也特別多， 其中一種菜不但味道鮮美， 而且還營養豐富， 特別是對人身體有著很好的調理功效， 這就是黑椒杏鮑菇牛柳， 下面我們來瞭解一下這款美味的菜肴是怎麼做出來的。

食材

主料 牛柳300g 杏鮑菇1個

輔料 油適量 鹽適量 青椒2個 黑胡椒適量 生抽適量 老抽適量 澱粉適量 蠔油適量

步驟

1.準備材料

2.牛柳用黑胡椒， 生抽， 老抽， 鹽， 蠔油， 料酒， 生粉， 油拌勻醃制三十分鐘

3.杏鮑菇切條， 辣椒切絲

4.醃制好的牛柳翻炒

5.炒至變色

6.盛出

7.另起鍋炒杏鮑菇和辣椒

8.炒至均勻調入生抽， 鹽翻炒入味

9.加入黑胡椒牛柳

10.翻炒均勻

11.調適量生抽澱粉汁水

12.倒入翻炒均勻

13.出鍋

小貼士

牛肉要快炒， 買的是牛裡脊肉， 比較嫩

通過上述的介紹，