荔枝肉片湯的做法是什麼？

荔枝是非常受歡迎的一種水果， 這種水果的吃法有很多， 比如購買成熟的荔枝回來之後就可以直接吃了， 荔枝的汁液非常多， 吃起來有明顯的甘甜味， 口感非常好， 而且吃荔枝還具有促進食欲的作用， 今天為大家介紹的是荔枝肉片湯， 這是一道食療效果很好的菜品， 製作方法如下。

第一、荔枝肉片的做法詳細步驟

1.將濕澱粉、鹽調勻， 將肉片沾勻澱粉；

2.將蔥洗淨， 斜切片；

3.姜去皮切片， 蒜去皮洗淨， 切片；

4.將白糖、醋、醬油、料酒、精鹽、味精、濕澱粉調成汁；

5.將炒鍋內油燒熱， 將肉片下鍋炒散， 放黃瓜、蔥、姜、蒜一同炒， 烹入調好的汁， 炒熟即可。

第二、荔枝炒瘦肉/更多做法

1.準備食材

2.鍋裡加入適量油燒熱後加入瘦肉過油至斷生

3.瘦肉撈起備用

4.原鍋留油加入蔥炒香

5.加入瘦肉炒均

6.加入荔枝炒均

7.加入醬油和食鹽調味

8.美味出鍋

第三、荔枝炒肉片

1.荔枝備用

2.將荔枝剝殼去核

3.豬瘦肉切片加鹽、生抽、生粉拌勻

4.熱鍋下油， 將瘦肉加少許水炒熟

5.洗淨原鍋下油， 將瘦肉和荔枝倒入一同翻炒至勻

6.可以上碟了

第四、絲瓜炒荔枝做法步驟詳解

1

需要準備的材料。 荔枝10顆， 絲瓜1條， 枸杞適量。 枸杞先用水泡開。

2

荔枝先去皮、再用筷子細的那一頭捅去核並洗乾淨， 盛盤備用。

3

這是去核以後的荔枝。

4

絲瓜去皮， 切成滾刀狀。

5

鍋裡倒入少許植物油， 大火把油燒熱轉中小火炒的同時並加入一點點水， 一點點鹽， 把絲瓜炒軟就行了， 大概5分鐘左右。

6

再加入荔枝肉和枸杞， 炒一分鐘左右就好啦

第五、荔枝肉的做法

材料：

1.把買來的裡脊肉清洗乾淨。 先除去連在肉上的筋和膜

2.用刀背在肉上拍幾下

3.切成2*3cm左右的薄片

4.放入碗中

5.加入少許鹽

6.加入雞精

7.加入生粉

8.加入料酒

9.抓拌均勻後醃制15分鐘

10.荔枝剝好後浸泡在淡鹽水裡備用

11.熱鍋後加入花生油， 下醃制好的裡脊肉片翻炒幾下， 顏色由紅變白就拿出備用

12.不用再加油， 直接在鍋里加少量水

13.加入料酒。

14.一勺白糖。

15.一勺白醋。

16.少量的鹽。

17.用生粉勾芡。

18.加入剛才炒過的裡脊片。

19.放入浸泡過的荔枝， 攪拌一下， 再淋上點花生油就可以出鍋了。