涼拌香腸的做法有哪些呢？

涼拌菜是一種比較流行的烹飪方法， 基本原理是利用自然的溫度， 在不加熱的情況下將食材做成美味的佳餚， 例如涼拌香腸這道涼拌菜非常有特色， 因為， 香腸是可以即食的食材， 而利用涼拌的方法能夠讓香腸更加的開胃， 下面就來看看涼拌香腸的做法有哪些吧。

做法一：

1、把準備好的火腿腸切好備用；

2、準備好荊菜和大蒜；

3、準備一個盆子用來拌菜， 盆子內倒入陳醋， 鹽、雞精、芝麻油等調料， 先把調料調開， 放適量大蒜；

4、然後把荊菜倒入盆子中， 攪拌均勻；

5、把切好的火腿腸倒入盆子中， 攪拌均勻；

6、然後就可以裝盤了， 一道涼拌火腿就做好了。

做法二：

1、將香腸蒸30分鐘。 香腸出蒸鍋以後， 冷卻；

2、將冷好的香腸切成片， 儘量想辦法切冷的， 因為熱的容易散， 而且冷的口感才不會那麼膩；

3、等待的過程中， 將薑， 蒜， 蔥， 香菜等切成末備用；

4、首先放生抽， 然後放一點醋。 加入大蒜生薑末， 攪拌第一遍。 再加入剁辣椒， 油辣椒， 攪拌第二遍；

5、最後把香菜香蔥末加在裡面， 攪拌第三遍。

做法三：

1、準備食材備用。

2、蒜放入鹽搗成泥。

3、火腿腸切片狀。

4、蒜蓉裡倒入白醋。

5、倒入生抽， 雞精粉， 香油。

6、攪拌均勻。

7、把蒜蓉倒入火腿腸裡。

8、攪拌均勻入味即可裝盤。