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香腸炒青椒的做法有哪些呢?

香腸是人們為了長期保存肉類而發明的一種食材製作方法, 香腸味道鮮美, 尤其是經過煙熏保存的香腸擁有一個自然的清香味, 非常適合下飯佐酒。 關於香腸的烹飪非常多, 香腸炒青椒就是最普通的一種, 那麼, 香腸炒青椒的做法有哪些呢?

香腸炒青椒的做法一:

1、將熟香腸切片備用, 切片最好是切薄一點, 這樣的口感更佳。

2、將青椒洗淨, 去籽, 用手扮成塊, 記住不要切成片狀, 這樣會影響口感。

3、鍋裡油熱, 放下香腸稍微煎一下。

4、放入青椒快炒。

5、待青椒有些轉色, 放鹽煸勻即可。

香腸炒青椒的做法二:

1.香腸整條用熱水洗兩遍, 或者放在開水鍋裡煮幾分鐘。 個人覺得香腸在熏曬的過程中灰塵太多。 青椒洗淨去蒂。

2.青椒去籽切斜刀塊, 香腸切片, 不用太薄。

3.鍋燒熱, 倒入適量的油。

4.倒入切好的香腸翻炒。

5.香腸翻炒至出油的時候, 倒入切好的青椒塊。

6.青椒表皮變色的時候, 加入一點點的鹽, 1小勺辣椒醬, 滴上兩滴醬油快速翻炒幾下!

7.出鍋裝盤!

香腸炒青椒的做法三:

1.青椒洗淨切塊, 香腸切片。

2.鍋內坐水燒開, 下青椒塊淖燙至斷生。

3.撈出控水, 自然涼涼。

4.起油鍋, 下青椒。

5.快速滑散炒拌均勻, 加少許鹽調味。

6.下香腸。

7.翻炒均勻, 炒熟即可。

8.裝盤。 配上米飯美美食用吧。