營養飲食

皮皮蝦煮多長時間最適合?

蝦有多種分類, 皮皮蝦是人們見得非常多的一種, 這種下又叫口蝦蛄, 皮皮蝦的肉非常嫩, 吃起來味道非常鮮, 口感非常嫩滑, 營養也非常豐富, 除了富含維生素之外, 還含有多種氨基酸, 吃皮皮蝦具有補腎壯陽的作用, 那麼皮皮蝦應該煮多長時間呢?

一、煮皮皮蝦多長時間

要煮好皮皮蝦, 除了考慮放不放鹽之外, 還得想想要煮多長時間, 調料和時間以及火候, 是不管做什麼菜都必須掌握的技巧。 那麼煮皮皮蝦要多長時間呢?

煮皮皮蝦的時間根據所用器具和火候的不同而有所不同, 如使用高壓鍋, 2-3分鐘就能搞定了;如使用一般的煮鍋, 8-10分鐘肯定是要的了;如大火煮, 3-5分鐘可能就好了;如小火煮, 15-20分鐘也是有可能的。

這裡我們格外需要注意的是, 煮皮皮蝦的時間雖然無法給大家一個確切的數字, 但是呢, 我們可以肯定的一點是, 在水煮開之後, 再繼續煮3分鐘左右,

就可以將皮皮蝦撈出來了。 不過要注意的是要冷水下鍋哦!

二、皮皮蝦怎麼煮好吃

說到皮皮蝦怎麼煮好吃, 百科君認為, 得看放什麼調料, 沒有調料直接用清水煮的, 可能有些人會很喜歡, 但遺憾的是百科君是重口味患者。 下面我們就簡單說說皮皮蝦怎麼煮,

喜歡放調料的可以根據自己的喜好適當增加其他調味料。

在做煮皮皮蝦之前, 我們需要準備皮皮蝦以及薑片、鹽、蔥段、大料, 接下來是煮皮皮蝦的做法。

1、將買回來的皮皮蝦放入水盆中, 用鹽水泡20分鐘, 然後清洗乾淨備用。

2、鍋中倒水, 放入薑和大料, 再下入皮皮蝦。 這裡注意要和冷水一起下鍋哦!

3、蓋上蓋子, 大火煮, 到水煮開的時候, 繼續煮3分鐘左右就可以了。

4、將皮皮蝦撈出, 撒上蔥段, 就可以開吃了。

三、煮皮皮蝦有什麼營養

煮皮皮蝦的一大特色就是, 做法簡單, 消耗的時間短, 很好的保留了皮皮蝦本身的營養。 那麼煮皮皮蝦到底有什麼營養呢?這是我們接下來所要探討的問題。

皮皮蝦中含有20%的蛋白質, 是蛋白質含量較高的食物之一, 比魚、蛋、奶都要高出幾倍甚至十幾倍。 不過, 皮皮蝦中所含有的氨基酸含量比魚低, 但好在它氨基酸的結構比較均衡, 且極易被人體吸收。

同時, 皮皮蝦中的脂肪含量很少, 同時含有能夠降低膽固醇的牛磺酸, 加上鎂元素調節心臟的作用,

對預防心血管疾病很有好處。 不過皮皮蝦自身的膽固醇含量較高, 這點需要注意。

另外, 皮皮蝦中還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A, 這些營養素在人體的生理活動中都起到了不可或缺的作用, 有助於增強人體免疫力、緩解神經衰弱和消除時差症, 可用於病後恢復及治療陽痿早洩等疾病。