營養飲食

豬蹄煲花生湯怎麼做呢

豬蹄的做法是多種多樣的, 豬蹄煲花生湯, 就是一道非常獨特的美食, 不僅病的獨特更重要的是它帶給我們的營養價值是非常高的, 那麼在製作的過程當中, 有幾多的方法和技巧是很多人不知道的, 下面就詳細的為大家介紹一下豬蹄煲花生湯怎麼做, 希望能給大家帶來一些幫助。

做法1:

材料

豬腳, 花生, 胡蘿蔔, 芹菜

1.豬腳洗淨,用水焯一下,倒掉血水,洗乾淨.

2.把焯好的豬腳和花生一起放入燉鍋中,加水燉,等要喝時再按快燉鍵讓燉鍋沸騰起來,加入切片的胡蘿蔔,最後加鹽和雞精調味,灑上芹菜即可出鍋.

做法2:

主料:。 米1杯 。 豬骨 。 花生1杯 。 干貝2粒 。 油 。 鹽 。 五香粉 。 水教您豬骨花生粥怎麼做, 如何做豬骨花生粥才好吃 準備工作:

1。 豬骨入水大火燒滾。 2。 倒掉水, 洗淨豬骨上殘留的泡沫, 抹幹水分。

3。 用鹽和 五香粉醃過夜。

4。 干貝用溫水浸軟, 撕成縷。

5。 米用水浸2小時, 再用1茶匙油和1/4茶匙鹽醃半小時。

做法:

1。 沖乾淨豬骨上的香料, 抹幹水分。

2。 燒熱鍋, 下少許油, 把豬骨煎成金黃色。

3。 米, 豬骨, 花生, 干貝, 和12杯水入鍋。

4。 大火持續燒滾5分鐘, 中火煮20分鐘, 再小火燜4小時。 中間要經常攪拌, 撇掉浮油和泡沫

以上就是豬蹄煲花生湯的製作方法, 在這個過程當中, 一定要用文火慢燉, 當然並不是時間越久越長, 燉出的食物就特別的美味, 也要把握好時間不能時間太長, 這樣容易把食物當中的營養價值, 流失掉, 只要按照以上的方法和時間, 就是很合理的製作方式了。