秋葵可以曬乾泡水喝嗎

如果是新鮮的秋葵， 口感非常的清脆， 味道是香甜的， 營養價值高。 所以很多人都喜歡吃秋葵。 為了更長時間地保存秋葵， 其實可以將秋葵曬乾， 這樣存放的時間可以在一年以上。 秋葵曬乾之後同樣可以炒著吃， 當然也可以泡水喝， 曬乾之後的秋葵， 其內部的營養成分並沒有大量丟失， 食用對身體同樣有好處。

黃秋葵是可以曬乾吃的。 將一部分“當造”期的黃秋葵以生曬的方法曬乾， 曬乾的黃秋葵幹， 易於保存， 別看樣子不太美觀， 由於將多餘的水分蒸發掉， 味道比起鮮的黃秋葵更濃， 可說是當地農民食用黃秋葵的心得。

秋葵曬乾了， 一年四季可以吃。 和客家人吃的菜幹一個道理， 用開水瀝過一遍 然後放在陽光下曬到沒有水分,幹幹的， 曬出太陽的味道。 拿來燉湯， 或者燉肉都很不錯， 吃起來一樣還保持原有的粘稠感， 營養成分鎖在裡頭呢。

就是曬的過程好反復，

秋葵不管是曬乾吃還是直接吃， 其內部所含的鐵以及鈣都不會丟失， 具有很好的預防貧血的效果。 吹秋葵有助於提高食欲， 秋葵吃下去之後， 能促進胃液分泌， 對消化不良有很好的改善作用。 秋葵湯中維生素a含量豐富， 對於視網膜有非常好的保健效果。