健康食療

喝藥粥有講究 不同的體質喝不同的粥

不同的體質喝不同的粥

補血粥

補血粥主要用於因營血虧虛出現的面色蒼白, 頭暈目眩, 心悸氣短, 婦女月經稀少色淡等症。

阿膠粥:用糯米100克煮粥, 粥熟以後, 放入阿膠10克, 不停攪動熔化後即成。 用於血虛陰虧出現的頭暈心悸, 心煩不眠, 咯血尿血, 盜汗, 月經過多, 孕婦胎動下血, 產後乳少。 胃中滿悶、脾濕痰多、大便稀溏者不宜用。

牛肉粥:用牛肉100克與大米100克及鹽少許煮粥, 用於因氣血不足出現的身體瘦弱, 腰膝酸軟, 消渴, 心下滿, 久病體虛, 大便稀溏。

龍眼粥:用龍眼肉(桂圓)20克與小米100克煮粥, 用於因心脾氣虛出現的體虛乏力, 心悸健忘, 睡眠不實。 但痰火鬱結、咳嗽、痰黏稠者不宜用。

巨勝粥:用巨勝子(黑芝麻)15克, 水浸洗淨, 去皮, 曬乾, 炒熟, 研碎與粳米100克, 加水煮粥, 用於因肝腎陰虛, 精血不足, 鬚髮早白, 身體虛弱, 乾咳無痰, 大便乾燥。 但大便溏稀者不宜用, 有清痰者也不宜用。

補氣粥

補氣粥主要適用於因脾肺氣虛出現的氣短懶言, 倦怠乏力, 大便稀溏。

人參粥:用人參1~3克, 打碎與小米煮粥, 用於因脾氣虛引起的全身疲乏無力, 氣短, 口渴, 睡眠不安。 食此粥不要同時飲茶, 食蘿蔔, 會減弱療效。 若無氣虛, 內有實熱、實火、大便乾燥、小便黃赤者忌用。

山藥粥:用山藥30克, 切碎與粟米(小米)50克, 煮粥, 用於脾肺氣虛出現的四肢無力, 食欲不振, 大便稀溏。

黃芪粥:用黃芪3~9克, 煎湯去渣與大米煮粥, 用於因氣虛引起的全身疲乏無力, 氣短自汗, 經常脫肛的人。 但內有實熱、實火、大便乾燥、小便黃赤者忌用。

蓮子粥:蓮子25克(去心), 打碎與粳米(大米)100克煮粥, 用於因心脾氣虛出現的心悸失眠、大便久溏和婦女帶下、男子遺精。

但有外感實熱、大便秘結、小便黃赤者不宜食。

大棗粥:用大棗50克與粟米(小米)100克煮粥, 用於因脾胃氣虛出現的四肢沉重, 氣短乏力, 飲食減少, 大便稀溏。 胃中脹滿或有食滯消化不良者不宜食。

補陰粥

補陰粥適用于因心陰虛出現的心悸、健忘、多夢, 肝陰虛出現的頭暈、耳鳴、夜盲、兩目乾澀, 肺陰虛出現的乾咳、痰黏、口幹、咽燥、咯血, 腎陰虛出現的腰腿酸軟、頭暈、耳鳴、睡眠多夢。

枸杞粥:枸杞子25克與粳米100克, 煮粥。 用於因腎陰虛出現的腰膝酸軟, 頭暈目眩, 目昏多淚。 凡脾胃虛弱, 大便稀溏的忌用。

桑椹粥:用黑桑椹30克與粳米100克, 煮粥。 用於因肝腎陰虛出現的頭暈目眩, 腰膝酸軟, 鬚髮早白, 大便燥結。 忌用鐵器煮粥。 大便平時稀溏的不宜用。

海參粥:用海參適量, 與粳米100克, 煮粥。 用於一切腎陰虧損的體質, 凡舌紅少苔或無苔的人都可食用。 但內有實火、或內有濕熱、口黏不爽的人不宜用。

百合粥:用百合30克, 與粳米100克, 煮粥。 用於因肺陰不足出現的心神不安, 虛煩不眠。 凡外感風寒的咳嗽、脾胃虛寒、大便稀溏的不宜用。

松子仁粥:用松子仁10克與粳米50克, 煮粥。 用於因肺陰不足出現的肺燥咳嗽, 乾咳無痰, 咽幹, 皮膚乾燥, 大便乾燥。 凡平時脾胃虛弱, 大便稀溏或腹瀉及痰多胸滿的不宜用。

補陽粥

補陽粥適用于因陽氣虛弱出現的面色淡白, 腰膝酸軟, 四肢不溫, 神疲乏力, 陽痿滑精, 喜暖怕冷, 大便稀溏。 鹿角膠粥:用100克粳米煮, 粥熟後加入20克鹿角膠, 攪動溶化後即成。 用於因肝腎陽氣不足,

精血虧損出現畏寒肢冷、腰膝無力、陽痿遺精、子宮寒冷不易受孕、月經過多。 內有實熱的慎用。

荔枝粥:用荔枝幹30克與粳米(大米)100克, 煮粥。 用於因脾陽虛弱出現的飲食減少, 大便溏泄, 浮腫。 陰虛火旺, 有實熱或溫熱病人不宜食用。

胡桃粥:用胡桃仁30克與粳米100克, 煮粥。 用於因腎陽虛弱出現的咳喘, 腰痛腳軟, 小便夜頻, 大便乾燥。 便溏腹瀉、痰火喘咳、陰虛火旺之人不宜用。

喝粥的注意事項

不宜食用太燙的粥

跟喝湯的原理是一樣的, 常喝太燙的粥, 會刺激食道, 容易損傷食道黏膜, 引起食道發炎, 造成黏膜壞死, 時間長了, 可能會誘發食道癌。

注意喝粥的正確時間和量

喝粥也有個最佳時間, 一般三餐均可食用, 但以晨起空腹食用最佳。

年老體弱, 消化功能不強的人, 早晨喝粥尤為適宜。 喝粥時不宜同食過分油膩、黏滯的食物, 以免影響消化吸收。

值得注意的是, 五穀雜糧雖然有較高的營養價值與食療功效, 但也不宜過量食用, 以免引起身體不適, 如腹脹。

以上就是幾種針對不同類型的人群的藥膳粥品推薦, 如果你有文章內容裡描述的症狀, 那就不如選個空閒的日子, 給自己熬一份對應的熱粥, 長期服用, 相信它一定能改善你身體現有的小毛病。