為什麼吃枸杞能夠減肥

很多人都吃過枸杞卻不知道枸杞的功效。 那麼吃枸杞為什麼能夠減肥呢？枸杞怎麼吃更好呢？下面小編來為你們一一講解， 趕快來學習一下吧。

枸杞為什麼能減肥

1、甜菜堿參與脂肪代謝。 枸杞中含有一種甜菜堿的成分， 可以參與脂肪代謝， 有效的抑制肝細胞內脂肪的沉積， 減低了肝臟中總膽甾醇。 還有助於肝細胞的新生， 起到促進脂質代謝的作用。

2、亞油酸降脂減肥。 枸杞中含有的亞油酸， 是一種比較健康的脂肪， 經常食用枸杞， 攝入這個亞油酸， 可以起到潤肺、明目和很好的降脂減肥的效果。

3、富含蛋白質增強飽腹感。 枸杞中含豐富蛋白質， 大概有18種蛋白質， 吃枸杞可以增強飽腹感， 特別是飯前吃幾顆枸杞， 能夠幫助減少用餐時的進食量， 減少食物更多的熱量攝入。

4、富含維生素促脂肪代謝。 在身體的新陳代謝中， 如果肉堿含量缺少， 容易導致脂肪堆積，

枸杞怎麼吃更保健？

炒菜做粥的時候放一把

枸杞富含多種微量元素和維生素， 能滋陰， 增強免疫力， 但只有在堅持食用的情況下， 才有藥物價值。

用枸杞泡水喝是最常見的， 但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的， 遇熱容易被破壞。 我推薦把幹枸杞稍微泡一下， 在炒菜、做粥時， 或者是蒸包子、煮水餃時， 放一點枸杞作配料。

像普通食物一樣吃

枸杞之所以對眼睛有好處， 是因其富含胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵等營養元素， 俗稱“明眼子”。 歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症， 常使用枸杞。

吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴裡邊， 不僅滋補， 而且不會上火。 不過， 枸杞並不適合所有人， 那些體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點。 但因其溫熱身體的效果挺強， 一些感冒發燒、發炎、腹瀉的人就最好別吃了。

此外， 枸杞也有“保質期”，

打豆漿時放點

最近英國人在研究中發現枸杞延緩衰老的功效。 很多人都拿枸杞泡水喝， 僅僅是簡單浸泡一下， 枸杞中的維生素、胡蘿蔔素等很難完全被吸收。 我一般在用豆漿機打豆漿時放上一小把枸杞， 這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。