夏枯草煲豬肉

2014-09-04

夏菇草其實可以達到清熱解毒的作用，對于高血壓心血管患者來講，也是有效的幫助自己預防緩解這種疾病, 而在生活當中很多人會選擇夏枯草煲豬肉其實這樣子的一個使用方式更利于人們的一個營養吸收還有它藥效的發揮，那么下面我們就詳細的去了解一下夏枯草煲豬肉的制作方法。

其實這道菜的制作方法非常的簡單，在生活當中我們也經常會接觸到，因此想要更好的保證自己的身體健康，那么這些食物的制作技巧大家都需要學會掌握，這樣才可以更好的發揮它的營養保健價值。

主料：豬肉(瘦)100克

輔料：夏枯草20克

調料：姜5克,鹽10克,料酒5克,白砂糖2克,味精1克,菜籽油10克

做法及要訣

1. 將豬瘦肉洗凈，切成長3厘米、寬1厘米的肉絲;

2. 夏枯草洗凈，切段;

3. 姜切片;

4. 蔥切段;

5. 將夏枯草放入鍋內，加水用文火熬出藥汁約200克，盛入碗內待用;

6. 鍋燒熱后放入菜油，

油至六成熱時，倒入肉絲煸炒;

7. 肉絲變色時放入紹酒、姜、蔥、白糖、食鹽，煸炒至七八成熟;

8. 放入夏枯草藥汁液，加適量清水，煮沸;

9. 轉用文火燒至肉絲酥爛，加味精等調料即可。

夏枯草煲豬肉的介紹大家都了解了嗎？其實在生活當中這些食物的一個制作技巧，我們只要掌握了畫那么在家都可以享受到這些食物的美味，同時它還可以發揮他自身的一些營養保健價值，從而更好的保證我們自己的身體健康。