夏枯草黃豆煲豬橫脷湯

夏枯草黃豆煲豬橫脷湯作為一種非常熟悉的食物， 這種食物經常食用的話， 給我們的身體帶來的好處可不止一點點， 同時還能起到預防和治療疾病的功效， 而這道湯的主要材料都是我們極其熟悉的， 我們也都知道這些食物的營養價值非常高， 所以如果混合在一起制作的話， 那么所以帶來的營養是我們難以想象的。 那么夏枯草黃豆煲豬橫脷湯是怎么制作的呢?下面我們一起了解下這個問題。

夏枯草作為一種有著醫療功效的植物， 經常食用這種植物的話， 可以起到清火名目、活血化瘀、清熱解毒的功效， 和其他的植物相比， 這種植物的營養更加豐富， 所以才成為了一種非常名貴的中藥材料。

夏枯草45克、黃豆30克、豬橫脷2條(約400~500克)、豬瘦肉350克、生姜2~3片。

方法：1、夏枯草、黃豆洗凈， 并稍浸泡片刻;豬橫脷、豬瘦肉洗凈， 置沸水中煎約3分鐘， 撈起洗凈;

2、然后一起與生姜放進瓦煲內，

3、此量可供3~4人用， 豬橫脷、豬瘦肉可撈起， 或切片， 拌入醬油、生油佐餐用。

功效：中藥夏枯草和白豆煲豬橫脷， “清熱散結降血壓、殺菌治痢保安康”。 這是民間對這湯的稱譽， 此湯價廉亦有療效價值。 夏枯草有清肝熱、降血壓的功效;白豆是廣州人對黃豆的稱法， 實為黃豆， 有健脾、寬中的作用;豬橫脷即是豬的胰部， 亦為廣州人對豬胰的稱法， 其有潤燥、補脾、益肺的作用。

以上就是關于夏枯草黃豆煲豬橫脷湯的介紹， 通過以上的介紹我們可以得知， 這道食物不僅具備了非常高的營養， 而且還能補充我們身體所需的維生素，