圓白菜番茄怎麼炒？正確方法是這樣！

圓白菜和番茄都是很常見的食材， 除了分別可以和其他食材搭配之外， 這兩種食材的搭配也是非常好的， 比如很多人會把圓白菜和番茄放在一起炒來吃， 那麼這道菜該如何做呢？

一、番茄炒圓白菜的做法步驟

1、番茄、圓白菜切好備用；

2、熱鍋冷油， 油燒熱倒入圓白菜， 翻炒；

3、炒至圓白菜變軟， 扒到鍋一邊， 倒入切好的番茄；

4、炒至番茄出湯；

5、混合一起炒一會至圓白菜入味兒；

6、起鍋前加鹽調味即可。

小竅門

這道菜里加上尖椒的話， 就是東北的“新三鮮”了！

使用的廚具：炒鍋

二、番茄炒包菜

1.所需原料， 包菜， 番茄

2.包菜用手撕成塊， 洗淨

3.番茄洗淨， 切碎

4.鍋中放油， 油熱後放入番茄翻炒

5.炒出紅油， 放入包菜一起翻炒鍋中放油，

6.炒到包菜有點變軟， 放入適量的鹽

7.放入適量的糖

8.炒到包菜成熟， 出鍋前放入適量的味精即可

小貼士

用手撕的包菜， 比用刀切的包菜好吃

三、番茄炒包菜

1.番茄洗淨切半， 切去蒂部， 然後切成塊狀備用；洗淨包菜， 切開去掉菜芯， 將其切成條狀。

2.燒開鍋內的水， 加入1湯匙鹽， 放入包菜焯30秒， 撈起過冷河， 瀝幹水備用。

3.燒開3湯匙油， 以小火炒香蒜末， 倒入番茄塊， 開大火快炒至變軟出汁。

4.倒入包菜絲拌炒均勻， 加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。 然後淋入1/3湯匙香油， 將鍋內食材快速兜勻， 即可出鍋。