土豆燒雞腿的做法

2014-08-16

土豆燒雞腿家常菜中經常會吃到，因為雞腿中含有人體所需要的營養價值，食用雞腿可以幫助我們有效的補充蛋白質的營養價值。不同的雞腿做法使用的材料是不一樣的，所以它們營養價值都是會發生一定的變化因為里面添加了加入食物的輔助材料耳朵營養價值，所以學會做法是很關鍵的。

燒雞腿的做法 " alt="土豆燒雞腿的做法 " />

不同食物的做法帶給我們的不僅是營養的不同，還有每種食物的功效和作用都是不一樣的。人們食用食物的目的都是為了更好的吸收到營養價值，還有可以針對性的去處理一些病癥。那么土豆燒雞腿的做法有哪些呢?

做法一

配料

1.這種雞腿跟肯德基、麥當勞的那種雞腿不一樣哈，是帶著雞大腿根部的一大塊，小一點的一般都有一斤左右。 2.土豆。去皮后切成小塊。注意不要切得太大，很久煮不熟不說，還不易入味，

一般1.5cm-2cm的立方體大小就可以了。 3.老姜片，醬油或郫縣豆瓣，鹽，油少許。注意醬油用一般的醬油就可以了，比如兩塊多的那種淘大的醬油就很好，什么生抽啊，老抽的，效果反倒沒這么好。但是記住放醬油就別放豆瓣，放豆瓣就別放醬油，二選一。

操作

1.放油，煎熱后放入老姜片，煎香;

營養價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神;后世醫家大多認為食之令人聰慧”。對于益智來說，山雞(即野雞)

做法二

配料

1.凍雞腿。菜市場上能買到，一般三塊多一斤，買回后切成小塊，也可以找賣的人幫你切，洗凈。這種雞腿跟肯德雞麥當勞的那種雞腿不一樣哈，是帶著雞大腿根部的一大塊，小一點的一般都有一斤左右。

2.土豆。去皮后切成小塊。注意不要切得太大，很久煮不熟不說，還不易入味，一般1.5cm-2cm的立方體大小就可以了。

操作

1.放油，煎熱后放入老姜片，煎香;2.倒入雞塊，翻炒一會兒，待變色后放入少量醬油或郫縣豆瓣，繼續翻炒一會兒;3.倒入土豆，翻炒幾下;加水，拌勻，蓋上鍋蓋燜煮;直至把土豆煮熟，水基本煮干就可以起鍋了。中途可嘗嘗咸淡，按自己口味適當加鹽或醬油。

上面介紹了兩種土豆燒雞腿的做法，主要材料是雞腿還有土豆，土豆的營養價值也是很高的它可以幫助我們有效的起到消化的功能。掌握住食物的做法才能更好的吸收到它們所含有的營養價值，還特別有助于增加我們的體力和免疫力，

對于益氣方面還是比較重要的。