抖音網紅雞爪怎麼做 抖音網紅雞爪製作步驟流程

最近特別喜歡做美食的， 最近她瘋狂的迷上了抖音， 有空就抱著手機刷抖音， 然後就發現了大??的抖音泰式雞爪，

抖音網紅雞爪怎麼做

用料

雞爪 16只

料酒 2大勺

醬油 2大勺

米醋 6大勺

糖 1勺

鹽 1小勺

檸檬 1個

香葉 4片

生薑 1個

小紅米椒 6個

螺絲椒 6個

大蒜 1個

香菜 1嘬

洋蔥 半個

做法

1.準備食材， 檸檬切片去籽。 洋蔥切塊， 小米椒和螺絲椒以及香菜切好放碗裡。

2.洗乾淨雞爪， 剪掉指甲， 切成兩半後用冷水煮， 水裡放入生薑去腥， 放香葉和鹽

3.煮好後用冷水沖掉油， 瀝幹水後把材料裡倒入米醋 醬油 料酒 糖 鹽 攪拌均勻， 再放入雞爪， 醃制一晚上。 抖音雞爪成功啦 酸酸甜甜喲。

1原材料：雞腳， 檸檬， 小米辣， 薑， 香菜， 蔥白， 蒜， 生抽， 米醋， 糖， 鹽， 料酒。

2配料製作比例：500克雞腳， 一顆檸檬切片， 四片姜切段， 5瓣大蒜切碎， 兩顆小蔥白， 三顆香菜切段， 鹽， 糖， 生抽和米醋的比例是1:1:3:4。

3雞腳用剪刀把指甲剪掉切三瓣， 冷水下鍋放兩片薑少許料酒，

4準備一個大的容器把雞腳和2??中的配料比例放進去充分攪拌， 裝進一個密封的容器放入冰箱冷藏三四個小時使用味道更佳。

備註：可以根據自己的口味來調味， 邊放的時候邊嘗味道， 適合有廚房經驗者。 雞腳不要煮的時間過長， 口感太軟爛就沒嚼頭了。