不用油就能做好的一道菜，感覺非常簡單，好吃營養

豆腐是一種很養生的食物， 今天來分享一種無油版的做法。

食材：

豆腐一盒， 老乾媽豆豉醬一勺， 郫縣豆瓣醬四分之三勺， 鹽四分之一勺， 雞精四分之一勺， 澱粉半勺， 麻椒十幾粒， 蔥幾片， 水小半碗

1.將蔥橫著切幾片

2. 豆腐豎著， 平均分切幾刀， 確保塊的大小差不多就好。

3. 再橫著平均切幾刀

4. 小碗內加入鹽

5. 加入雞精

6. 加入澱粉

7. 加入郫縣豆瓣醬

8. 加入老乾媽豆豉醬

9. 加入小半碗水， 混合均勻備用

10. 在鍋內加入醬汁和切好的豆腐， 開小火

11. 燉三分鐘即可

12. 出鍋裝盤後撒上切好的蔥花

老乾媽豆豉醬與麻椒必不可少，