很好吃的一道菜，做法也比較簡單，在家很容易學會

你吃過蘑菇嗎？今天來分享一道蔥燒蘑菇的做法。

1. 將蘑菇去根清洗乾淨；

2. 將洗淨的蘑菇切成2釐米左右的小塊兒；

3. 將清水與澱粉混合均勻， 調成芡汁備用；

4. 將蔥末、蒜末與香菜末混合拌勻， 備用；

5. 炒鍋中加入食用油；

6. 放入準備好的蔥段， 小火慢煎；

7. 當煎出蔥香味、蔥段變成焦黃色， 取出蔥段；

8. 在蔥油中直接倒入切好的蘑菇；

9. 待炒出少量湯之後， 加入蠔油、醬油和適量鹽；

10. 當蘑菇成熟後， 加入調好的澱粉芡汁， 大火收汁；

11. 關火後加入拌好的蔥末、蒜末與香菜末；

12. 裝盤。

在家試試吧！