板栗燒雞的做法步驟

板栗燒雞的做法非常簡單易學， 這是一道很常見的家常菜肴;雖說菜品很普通， 不過菜的營養、食療價值是相當高的;經常食用板栗可以防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病， 下面就一起來學習一下吧。

板栗燒雞

主料：雞大腿2個

輔料：栗子， 剝去殼的

做法步驟：

1、鍋中倒水， 水開倒入去過殼的板栗。

2、板栗大概煮個5、6分鐘， 就比較好去內皮了。

3、倒點油， 燒熱八成熱， 下蔥段， 薑片爆香一下， 然後將雞塊入熱油鍋中爆炒， 待雞肉變硬時， 加入料酒， 醬油， 炒至水分漸幹溢出香味。

4、加入適量水沒過雞塊，

以上板栗燒雞的做法是比較家常的一種， 相同的菜肴， 不同的做法、不同的食材搭配， 其口感是完全不一樣的， 大家可以不斷創新、總結經驗， 把板栗燒雞做得更好吃。