家常乾麵條的做法大全

麵條是我們國人都比較喜歡的主食， 特別是在我國的北方地區， 他們的一日三餐中都少不了麵條的身影。 特別是在寒冷的冬日， 一碗熱氣騰騰的麵條， 都會讓你整個僵硬的身軀得到緩解， 可是冬日已經過去， 炎熱的夏季已經到來， 人們都希望吃一些爽口的食物， 那麼怎麼樣才能使得麵條也能爽口呢， 那就是乾麵條了， 乾麵條的做法也不難， 下面我們就來說一說家常乾麵條的做法大全。

材料：

麵條、芝麻醬(適量)、辣椒油(適量)、花椒油(適量)、蒜蓉(適量)、鹽(適量)、醬油(適量)、白糖(適量)、香油(適量)、榨菜末(適量)。

做法：

1機制鮮蛋面、香油、芝麻醬、辣椒油、花椒油、蒜蓉、鹽、醬油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻、香菜、香蔥、黃瓜絲、綠豆芽。

2湯鍋水開， 下入麵條煮八成熟撈出。

3趁熱拌入少許香油攤開晾涼。

4麵條攤開後要常翻動幾次， 使麵條晾到微幹為好。

5在芝麻醬裡倒入香醋、醬油和鹽拌勻。

6芝麻醬裡再放入細砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌勻。

7芝麻醬裡再放入榨菜末拌勻。

8把調製好的醬料澆在晾涼的麵條上拌勻。

9上面撒少許白芝麻， 再放上香菜、香蔥、黃瓜絲、豆芽菜等拌勻便可食用。

以上就是乾麵條的做法大全， 麵條好吃又有營養， 在我們的國家， 麵條已經有了非常悠久的歷史， 而且麵條富含蛋白質和碳水化合物， 而且非常容易吸收和消化， 老人小孩都非常的適合， 對增強人體免疫力也有非常好的效果， 甚至還有人說， 經常吃麵條的人， 身高才會讓人羡慕。 乾麵條好吃又不燥熱， 非常適合夏日的天氣哦。